A pezsgő szó szinte összeolvadt Champagne-val és Franciaországgal. Azonban ki gondolná, hogy ennél jóval többféle pezsgőt készítenek az országban, amelyekről alig hallottunk. Pedig egy rajongónak meg kell ismerkedni ezekkel! A Wine Folly grafikáján jól láthatóak a területek, ahol készítik ezeket a különleges italokat.
A pezsgők világáb kalauzol el Niszkács Miklós, aranytollas újságíró most megjelent könyve. Ez a buborékos ital a még igencsak gyermekcipőben jár Magyarországon, a tudás forrás is kevés. Érdemes többet megtudni róla, hogy az ünnepi asztalnál kortyolva érezzük milyen sok munka van benne.
A Kreinbacher Birtok a Budavári Borfesztiválon bemutatta új exkluzív pezsgőit. A szakmai kóstolót követően a nagyközönség is megízlelhette a birtok standjánál, az oroszlános udvarban az új köntösbe bújtatott borokat és pezsgőket. A címkéken egy huszárvágás utal a magyar virtusra, valamint egy hóvirág jelképezi Somló iránti tiszteletet.
BÍRSÁG - Friss hír, miszerint a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) „elmeszelte” a Szovjetszkoje Igrisztoje pezsgő készítőjét, a Royalsekt Zrt.-t, mondván a fogyasztók széles körét tévesztették meg azzal, hogy terméküket orosz eredetűnek láttatták, miközben az valójában Magyarországon, Izsákon készül. A gyártó természetesen nem ért egyet a hatóság álláspontjával és a 15 000 000 forintos bírsággal, és értetlenül fogadta, hogy a termék 25 éves fennállása óta ez csak most merül fel problémaként. A témában megszólaltattuk Márkus György champagne szakértőt is.
Programajánló - Az új év Piknik sorozata nemsokára, január 18-án startol Etyeken, és az idei első rendezvényt - a korábbi szokással ellentétben - ezúttal nem kívánták a szervezők konkrét gasztronómia címkével ellátni, télen a forralt bor, a nagy testű vörösök és a disznóvágás úgyis adja magát. Persze, ha valaki kilátogat, a pezsgőkről se feledkezzen meg, hiszen az Etyeki Borvidék adottságai különösen kedveznek a buborékos italoknak.
Pezsgőriport Tokajról - A Sauskánál szakértők sora és a tanulás mellett elkötelezett Rakaczki Gábor, a Dereszlánál a francia háttérország és a leendő feldolgozó, a Patríciusnál Szigetiék együttműködése és Molnár Péter optimizmusa, Demeter Zoltánnál pedig az élénk kísérletező kedv mind-mind azt mutatja, hogy nagyban felpezsdült az élet a tokaji pezsgők körül. A cél nem kevesebb, mint hogy idővel a termőhely és kíváló boraik színvonalához méltó pezsgők szülessenek.
