Eddig nem látott boros szakkönyvek kaphatóak már a BorkollégiumbanAz Académie du Vin Library csatlakozott a Wine & Spirit Education Trust támogatóihoz, így az AdVL szakkönyvei elérhetővé váltak az intézmény hallgatói részére. A jó hír, hogy ezeket a könyveket a mai naptól a Borkollégiumban is megvásárolhatjátok!
Ennek segítségével már tényleg 100%, hogy a neked legjobb bortanfolyamot választodMegújult a Borkollégium honlapja, ami most természetesen szebb, jobb és átláthatóbb, mint valaha. Mi szóltunk!
Nagy párlat szótár – a leggyakoribb kifejezések és jelentésükA párlat elnevezés egy gyűjtőfogalom, hiszen a pálinkától a vodkán át rengeteg különböző ital beletartozik (egészen pontosan minden, ami lepárlással készül). Vannak azonban szakkifejezések, amik típustól függetlenül minden palackon megjelenhetnek, így nem árt tisztában lenni a jelentésükkel.
Február legolvasottabb cikkei: ki volt a legjobbak legjobbja?Mozgalmasra sikerült a február a Borászportálon: jártunk szakmai konferencián és mesterkurzuson, de talpaltunk Tokajban is.
Bemutatkoznak a Borkollégium oktatói: Piskor Fanni, a borászVásárláskor profitálhat az, aki az én előadásaimat hallgatja – véli Piskor Fanni, aki a Borkollégium diplomás borászaként óráin bizony gyakran belemegy a technológiai részletekbe is. A vele készített interjúban előkerül egy Márai Sándor idézet is. A Borkollégium oktatóit bemutató sorozatunk befejező része következik.
Bemutatkoznak a Borkollégium oktatói: Krasznai Zsófia, a tudásexportőrEgyetlen pohár bor az egész életét megváltoztatta, így lett az eredetileg IT-menedzserből nemzetközi borakadémikus. Krasznai Zsófia arról is mesél, kinek ajánlja az angol illetve a magyar nyelvű boros képzést és hogy miért nagyon fontos az elméleti tudás a borok világában.
Bemutatkoznak a Borkollégium oktatói: Petzold Attila, a pálinkaguruHosszú utat járt be Petzold Attila, amíg az eredeti szakmájától eljutott addig, hogy ma ő Magyarország talán legfelkészültebb pálinkaszakértője és többek között párlatkurzusokat tart az ország egyik elismert boros iskolájában.
Bemutatkoznak a Borkollégium oktatói: Konkoly Mihály, az új erőÚj taggal bővült a Borkollégium csapata Konkoly Mihály nemzetközi borakadémikus érkezésével. A róla készült portréból kiderül eddigi boros életútja és az is, milyen változást hozhat az iskola életébe.
Bemutatkoznak a Borkollégium oktatói: Kielmayer Kristian, a sokoldalúÖnmagában kiadna egy cikket, ha felsorolnánk, mi mindennel foglalkozott és foglalkozik Kielmayer Kristian, aki 2018 óta a Borkollégium oktatócsapatának is a tagja. Az őt bemutató cikkben azt is elmondja, mit tud a Borkollégium, amit más boriskola nem.