Számomra úgy tűnik, hogy a Cezar Pincészetnél a terveikkel és ötleteikkel saját magukat előzik meg. A fejlesztések és beruházások magukért beszélnek. A Balaton mellékét, a Zalai borvidéket egyre komolyabban kell venni. Stefan nem csak üzletember, de gasztronómiai háttérrel is rendelkezik, persze ért a borhoz is. Ehhez párosul a globális gondolkodása, amivel pontosan látja, hogy hol vannak a problémák, és hogy milyen irányba kell haladni. Ismerjük meg a pincészetet és magát a tulajdonost.