Borászportál.huBorról mindenkinek
HírszüretBorvilágBeszámolóGasztróFröccsBornaptárBorpontokKvízekBorlexikon

Fekete borsos és édes fűszeres aromák a vörösborban

Fekete borsos és édes fűszeres aromák a vörösborbanA fűszeres jegyek a borban utalhatnak egyfajta érett alapanyagra, eredhetnek abból a szőlőfajtából, amelyikből a bor készült, de a legtöbb esetben a hordóhasználatból származnak. A vaniliaaroma tipikus jele az új barrique-ban való érlelésnek, dél-franciaországi és dél-olaszországi vörösborok illata sokszor rozmaringra és kakukkfűre emlékeztet. A bors- és édesgyökér aromák jelenléte gyakran a Rhône-völgyi borok sajátossága. Ezúttal annak jártunk utána, hogy kerülnek az ún. édes fűszerek és a fekete bors a vörösborokba.

Ezeket még biztosan meg kell ismerned a TOP 100-ból!

Ezeket még biztosan meg kell ismerned a TOP 100-ból!Ez a Winelovers 100 beszámoló kiváncsiságot keltő borleírásaival a legjobb százba beválogatott borokra, és további kategóriájuk javát adó tételekre koncentrál. 

Felejthetetlen karácsonyi menük #18: egy étel-bor pár hedonistáknak

Felejthetetlen karácsonyi menük #18: egy étel-bor pár hedonistáknakNyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. Most már tényleg lassan itt van december 24. úgyhogy muszáj egyre emelnünk a tétet. Ebbe a cikkbe bele is pakoltunk minden finomságot!

Felejthetetlen karácsonyi menük #8: mákos mousse torta és cabernet franc

Felejthetetlen karácsonyi menük #8: mákos mousse torta és cabernet franc Nyakunkon a szenteste, és még nem tudod, mi kerüljön az asztalra? Szeretnéd valami újjal elkápráztatni a családot? Karácsonyig tartó sorozatunk minden részében egy komplett ünnepi menüt kínálunk. Egy hagyományos karácsonyi hozzávalóból készített, de mégis rendhagyó étel és egy hozzá tökéletesen passzoló, különleges vörösbor és már kész is a tökéletes vacsora. A mai fő összetevőnk, a mák nem egyszerű alapanyag, de mi megtaláltuk a tökéletes társát. 

Minden napra egy bor: Günzer Családi Birtok Villányi Franc Prémium 2016

Minden napra egy bor: Günzer Családi Birtok Villányi Franc Prémium 2016Idén elmarad a Bordói November, a bordói vörös fajták legnagyobb hazai kóstolója, otthon sem kell azonban csúcs vörösbor nélkül maradnod. Ezúttal a Günzer Családi Birtok prémium Villányi Franc-ját ajánljuk figyelmedbe.

Az új mindig jobb? Ilyen volt a Winelovers Summer Party vol.2

Az új mindig jobb? Ilyen volt a Winelovers Summer Party vol.2 Amikor a Nyugati pályaudvartól 75 perc tömegközlekedéssel kikínlódtam magam a Kopaszi-gátra, annak is az alsó csúcsára, a Winelovers Summper Party vol.2-re, egy pillanatra elgondolkodtam, van-e egy ilyen rendezvénynek bármi értelme. Aztán rendesen megkaptam a választ az arcomba...

A vadkanszelídítő Syrah

A vadkanszelídítő SyrahJanuár utolsó napja, hideg, ónos eső és hóesés. Kicsit nehézkes a közlekedés, de mégis van valami romantikus hangulata a Dohány utcának, ahol az Araz étteremben megtartott borvacsora felé tartok. 

Ezt a rozét kóstolhatják jövőre Szijjártó vendégei

Günzer Tamás Pincészetében készül az a rozébor, amely 2015-ben képviseli hazánk borkultúráját Magyarország külképviseletein, valamint a külügyminiszteri reprezentáció keretében fogadott nemzetközi delegációk előtt.

Pehelysúlyú nagymenők

Pehelysúlyú nagymenőkA Borkollégium mesterkurzus sorozatának harmadik alkalommal megtartott tematikus borkóstolója „Könnyű vörösök” címmel került meghirdetésre. Mi is ott voltunk!
Korábbi cikkek
Kiemelt programok
06. 21. - 08. 10.

Varga BalaTone: Egy korty zene

Varga Pincészet, BadacsonyörsVarga Pincészet, Badacsonyörs
BuliBuli
09. 27.

Winelovers 100 Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
11. 22.

Bordói November Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
05. 18.

Magyar Borok Ünnepe - Borgála 2025

Kimpton Bem Buda Hotel*****, BudapestKimpton Bem Buda Hotel*****, Budapest
BorgálaBorgála
07. 24.

Winelovers River Night

Pesti Vigadó , BudapestPesti Vigadó , Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
05. 14.

Dél-Amerika borai

Ménesi Borbár, BudapestMénesi Borbár, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
12. 29.

Sparkling Night

InterContinental Budapest, BudapestInterContinental Budapest, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
Fröccs
május 07.
Thummerer 92,5 pontos Syrah-ja a világ élvonalába került
Thummerer 92,5 pontos Syrah-ja a világ élvonalába került
április 29.
Tedd próbára tudásod, és játssz velünk! Kitől származnak a következő boros idézetek?
Tedd próbára tudásod, és játssz velünk! Kitől származnak a következő boros idézetek?
április 14.
A kommunikációs kiadások befektetésnek tekinthetők és hosszútávon megtérülnek - Érdemes pályázni az új, kétszer 750 ezer eurós keretösszegre
A kommunikációs kiadások befektetésnek tekinthetők és hosszútávon megtérülnek - Érdemes pályázni az új, kétszer 750 ezer eurós keretösszegre
március 31.
Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai
Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai
március 27.
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz
március 10.
Wine Travel Awards 2024-2025 – Megnyílt a közönségszavazás!
Wine Travel Awards 2024-2025 – Megnyílt a közönségszavazás!
február 24.
Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete
Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete
Borászportál.hu
ImpresszumMédiaajánlatAdatvédelemTudnivalókHírlevél feliratkozásRendezvények BoriskolaRSS RSS
A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás