onyx - Borászportál.hu

Sommelier csapattagot keres az Onyx

Sommelier csapattagot keres az Onyx

Csatlakozz a Műhelyhez, az Onyx előszobájához!

10 év múlva igényes borfogyasztó csak az organikus borért lesz hajlandó fizetni

10 év múlva igényes borfogyasztó csak az organikus borért lesz hajlandó fizetni

A múlt heti jubileumi Borkonferencián hangzott el a fenti mondat, ahol ezúttal kiemelt szerepe volt az organikus borkészítésről való beszélgetéseknek. Borászok az ökológiai borok készítésének tapasztalatairól meséltek, és arról, hogy mi volt a fő motivációjuk, amikor ezt az utat választották.

Brutál képek a Gourmet Fesztivál ételkölteményeiről

Brutál képek a Gourmet Fesztivál ételkölteményeiről

Történetének leglátogatottabb rendezvényét zárta hétvégén az OTP Bank Gourmet Fesztivál. A hazai gasztronómia legnagyobb ünnepére közel 30 ezer látogató volt kíváncsi. Egy újonc kiállító nyerte az idei Gourmet díjat.

Mi már tudjuk, mit eszel a májusi Gourmet Fesztiválon!

Mi már tudjuk, mit eszel a májusi Gourmet Fesztiválon!

Április 23-án tartották a négy hét múlva a Millenárison megrendezésre kerülő OTP Gourmet Fesztivál sajtótájékoztatóját, ahol a hazai sztárséfek bemutatták, mivel készülnek a májusi rendezvényre.

A hónap végére megduplázódhat a Michelin-csillagos magyar éttermek száma

A hónap végére megduplázódhat a Michelin-csillagos magyar éttermek száma

Március 26-án Budapesten rendezik meg a világ talán legnagyobb presztízsű étteremkalauza, a Michelin 2018-as Michelin Main Cities of Europe című kiadványának bemutatóját. Úgy tűnik, Magyarországnak lesz oka az örömre.

A hazai borlapokat is „megfertőzte” a skandináv irányzat

A hazai borlapokat is „megfertőzte” a skandináv irányzat

Skandináviában és Nyugat-Európában a legmenőbb éttermek borlapjain külön oldalakat szentelnek az organikus, természethű boroknak, amelyek ára akár a csillagos ég. Hazánkban előbb a gasztronómia, majd úgy tűnik egyre inkább a borlapok is a skandináv trendet követik.

Íme a legjobb magyar éttermek listája

Íme a legjobb magyar éttermek listája

Megjelent a Gault&Millau 2015-ös magyar étteremkalauza, benne a 100 lejobbnak ítélt magyar étteremmel. Első a Costes, a második az Onyx, és a ZONA bisztró a harmadik. A borászatok éttermei is jól szerepeltek.

Íme hazánk legjobb éttermei

Íme hazánk legjobb éttermei

Megjelent a Goult Millau Magyarország 2015-ös étterem- és borkalauza, benne a legjobb hazai éttermekkel.

Vége van a magyar gasztroforradalomnak

Vége van a magyar gasztroforradalomnak

Az oly sokat emlegetett gasztroforradalom véget ért, ami most folyik, az már egy következő szakasz - mondta Széll Tamás, a Michelin csillagos Onyx Étterem séfje.

Korábbi cikkek