Nincs olyan kérdés, amit ne tehetnél fel a borokrólA winespectator.com Ask Dr. Vinny rovatában bármit megkérdezhetsz, ami érdekel, szakértő és szórakoztató választ kapsz rá.
7 bortrend a világban, amire érdemes figyelniVannak olyan trendek, amelyeket könnyű megjósolni, a pezsgőfogyasztás például évről évre nő, és nem valószínű, hogy az elkövetkezendő időszakban változik ez a tendencia. De vannak kevésbé kiszámítható irányok is, amelyeket nem olyan könnyű megjósolni.
Borkurzusok, amelyekkel elindulhat boros karriered - 1. International Sommelier Guild Sorozatunkban négy nemzetközi borképzési rendszert mutatunk be. Az első, az International Sommelier Guild (ISG) az igazán elhivatottak számára ajánlott, akik elvégzik, azok teljeskörű borászati, borpiaci, táplálkozástani, bormarketing- és kommunikációs, valamint sommelier tudással rendelkeznek.
Sommelier munkatársat keres a CostesA vendéglátóipari piacon biztos lábakon álló, 14 éve működő- folyamatosan fejlődő széles portfólióval rendelkező Costes cégcsoport keresi új kollégáit Sommelier pozícióba.
Így leszek borszakértő - Ismerd meg a WSET 3 kurzust! - 2. Megérkezett a study packBlogírónk a Borászportál tíz részes sorozatában mesél a WSET 3 kurzusról. Ismerd meg az egész tanulási folyamatot a jelentkezéstől a vizsgáig, és vágj bele! Meglátod: különösebb tehetség és adottság nélkül bárkiből lehet borszakértő.
Dolgozz nemzetközi környezetben Master Sommelier irányítása alatt! Egy elhivatott sommelier álma, hogy olyan helyen dolgozzon, ahol magas szakmaiság, nagy szortiment és folyamatos tanulási lehetőség várja. Itt a lehetőség: csatlakozz a FELIX Kitchen&Bar csapatához!
Dekantáljuk-e a bort és ha igen, hogyan és mennyi ideig?Sokan azt gondolják, bűvésztrükk, esetleg csak a vendég elkápráztatására alkalmazzák a dekantálást, pedig sokszor nagy szolgálatot tehet nekünk, ha a bort a legszebb formájában szeretnék megkóstolni. Ugyanakkor nagy kárt is tehetünk a csodás nedűben, ha óvatlanul használjuk ezt a technikát.
Így leszek borszakértő - Ismerd meg a WSET 3 kurzust! - 1. Az elhatározásBlogírónk a Borászportál tíz részes sorozatában mesél a WSET 3 kurzusról. Ismerd meg az egész tanulási folyamatot a jelentkezéstől a vizsgáig! Meglátod: különösebb tehetség és adottság nélkül bárkiből lehet borszakértő.