Borászportál.huBorról mindenkinek
HírszüretBorvilágBeszámolóGasztróFröccsBornaptárBorpontokKvízekBorlexikon

A bor minőségét befolyásoló tényezők

A bor minőségét befolyásoló tényezőkBorászati képzésben rendszeresen feltesszük hallgatóinknak azt a kérdést, hogy a borminőség szempontjából vajon hány százalékot tesz ki maga az alapanyag, amit szüretkor leszed a gazda. A legritkább esetben fordul elő a helyes, 100%-os válasz. Érdekes lenne egyszer alaposabban megnézni, hogy aki vajon 50-60%-ra teszi az alapanyag (szőlő) fontosságát, a maradék részt vajon miből gondolja pótolni?

Egy 40 éves tévedésre derült fény

Egy 40 éves tévedésre derült fényVizsgálatok kiderítették, négy évtizeddel ezelőtt Ausztráliába nem a megrendelt szőlőfajtát szállították le Európából. A felfedezés az érintett termelőknek okoz némi kellemetlenséget, a kontinensnyi ország borágazatát  azonban nem rendíti meg.

Alsó polc, felső polc? Hogyan válasszunk magunknak bort?

Alsó polc, felső polc? Hogyan válasszunk magunknak bort?„A szupermarketek sorai közt szédelegve gyakran kapom magam azon, hogy már megint a több száz bort felsorakoztató fémpolcok rengetegébe tévedtem.” Zeller Kontos Noéminek a főleg a borral még ismerkedőknek szóló jótanácsai a tavalyi cikkíróversenyünkre érkeztek.

Hogyan válasszunk biztos kézzel jó külföldi bort?

Hogyan válasszunk biztos kézzel jó külföldi bort?Szeretnéd megismerni a Magyarországon kívüli borvilágot is, de nem tudod, miként tedd meg az első lépéseket? Három egyszerű tanáccsal segítünk a külföldi borok felfedezésben.

Ez lesz a magyar bor szimbóluma?

Ez lesz a magyar bor szimbóluma? Februárban minden figyelem a furmintra összpontosul: már elsején világnapot kap a furmint, és ezzel együtt elindul a fajta márkasite-ja, a furmint.hu is. Ezt ünnepelve szedtünk össze néhány meghatározó, furmintot érintő idézetet.

Magyarországon világnapot kap a furmint

Magyarországon világnapot kap a furmintAhogy a világ számos szőlőfajtájának és bortípusának, mostantól a furmintnak is van világnapja. Talán fontosabb, hogy ezzel egy időben elindul az első magyar szőlőfajtának szentelt márkasite is.

Vörös, vagy fehérbort adnak ezek a világhírű szőlőfajták? - kvíz

Vörös, vagy fehérbort adnak ezek a világhírű szőlőfajták? - kvízIsmerősen cseng a nevük? Esetleg kóstoltál is már a borukból? ÉS vajon azt tudod-e, hogy milyen sznű bort adnak ezek a szőlőfajták? Tedd próbára a tudásod!

Te melyik szőlőfajta lennél? Kvíz!

Te melyik szőlőfajta lennél? Kvíz! Biztosan neked is van kedvenc szőlőfajtád, amelyiknek a leginkább szereted a borát, kedves emlékek fűznek egy-egy olyan borvidékhez, ahol az a főszereplő, vagy egyszerűen nagyon szereted a gyümölcsét megenni. Alábbi tesztünkből kiderül, hogy melyik fajta áll a legközelebb a személyiségedhez!

Legendás magyar borok a kéknyelűtől a kadarkáig

Legendás magyar borok a kéknyelűtől a kadarkáigVilágszerte trend, hogy a mindenki által jól ismert nemzetközi fajták helyett a helyi szőlőkből készült borok népszerűsége növekszik. Egyre kiválóbb tételek készülnek hazánkban is, nem csak kadarkából, kékfrankosból, olaszrizlingből, és furmintból, hanem a még kevéssé ismert kéknyelűből, cirfandliból is.
Korábbi cikkek
Kiemelt programok
06. 04.

A világ roséi

Ménesi Borbár, BudapestMénesi Borbár, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
05. 21.

Vulkánok nyomában

Ménesi Borbár, BudapestMénesi Borbár, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
09. 27.

Winelovers 100 Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
12. 29.

Sparkling Night

InterContinental Budapest, BudapestInterContinental Budapest, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
07. 24.

Winelovers River Night

Pesti Vigadó , BudapestPesti Vigadó , Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
05. 18.

Magyar Borok Ünnepe - Borgála 2025

Kimpton Bem Buda Hotel*****, BudapestKimpton Bem Buda Hotel*****, Budapest
BorgálaBorgála
11. 22.

Bordói November Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
06. 18.

I love Balaton

Ménesi Borbár, BudapestMénesi Borbár, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
06. 21. - 08. 10.

Varga BalaTone: Egy korty zene

Varga Pincészet, BadacsonyörsVarga Pincészet, Badacsonyörs
BuliBuli
Fröccs
május 07.
Thummerer 92,5 pontos Syrah-ja a világ élvonalába került
Thummerer 92,5 pontos Syrah-ja a világ élvonalába került
április 29.
Tedd próbára tudásod, és játssz velünk! Kitől származnak a következő boros idézetek?
Tedd próbára tudásod, és játssz velünk! Kitől származnak a következő boros idézetek?
április 14.
A kommunikációs kiadások befektetésnek tekinthetők és hosszútávon megtérülnek - Érdemes pályázni az új, kétszer 750 ezer eurós keretösszegre
A kommunikációs kiadások befektetésnek tekinthetők és hosszútávon megtérülnek - Érdemes pályázni az új, kétszer 750 ezer eurós keretösszegre
március 31.
Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai
Ők öten a Borászok Borásza díj várományosai
március 27.
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz
Saját birtok! Saját bor! Illusztrált kézikönyv a megvalósításhoz
március 10.
Wine Travel Awards 2024-2025 – Megnyílt a közönségszavazás!
Wine Travel Awards 2024-2025 – Megnyílt a közönségszavazás!
február 24.
Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete
Bálint László, dipWSET, a Borkollégium oktatója lett a Tokaj Art Wine nagykövete
Borászportál.hu
ImpresszumMédiaajánlatAdatvédelemTudnivalókHírlevél feliratkozásRendezvények BoriskolaRSS RSS
A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás