Nagy-Britanniában igen népszerűek azok az olaszos éttermek, amelyek Jamie Oliver útmutatásai alapján működnek, ám a kontinensen jelenleg csak Moszkvában és Isztambulban, valamint hamarosan Rotterdamban, tavasztól pedig Budapesten működik majd ilyen.

 

Az Index információi szerint a népszerű séf emberei a Jamie's Italian vendéglőkben viszonylag hétköznapi, megfizethető ételeket készítenek, nagyon jó minőségű alapanyagokból.

A Jamie's Italian brandet, a Zsidai Group hozza be Magyarországra. A belső dizájnt Jamie Oliverék saját belsőépítészeikkel tervezik, és nagyon sok követelményt írnak elő az alapanyagokra is. Utóbbiak hazai beszerzése Zsidai Zoltán Roy szerint a magyar termelőknek és beszállítóknak nagyon jó lehetőség, hogy fejlődjenek, hiszen folyamatosan stabil minőségű alapanyagokra van szükség, nagy tételben.

 

A tavasszal nyíló étterem séfjét a magyar tulajdonos választhatja ki, így valószínűleg magyar szakács lesz, de a végső döntésbe természetesen beleszólnak Jamie-ék is. A leendő szakácsnak pedig részt kell vennie egy 8 hetes képzésen Londonban. Az étteremben csak Jamie receptjeiből dolgozhatnak majd.

 

Az étterem a Várban lesz, így a Jamie's Italiannal a Spíler, az ÉS, a Baltazár és a Pest-Buda mellett tovább bővül a Zsidai-birodalom az első kerületben.