Fantasztikus kóstolási sort állítottak össze, kezdve az egyszerűbb tételeikkel, egészen a házasított és évjáratos nemes szőlőből készült borokig, visszamenve az 1920-as évjáratig. Ezek a borok látták a történelmet, és ha beszélni tudnának, sokat mesélnének. Úgy vélem, hogy tudnak beszélni, csak meg kell érteni a nyelvüket, alázattal és figyelemmel kell közeledni feléjük. Így teszi Faro da Silva is. Induljunk el vele egy kicsit és ismerjük meg őt, illetve rajta keresztül ezeknek a boroknak a nyelvezetét!