Borászportál.huBorról mindenkinek
HírszüretBorvilágBeszámolóGasztróFröccsBornaptárBorpontokKerülőutakBorlexikon

Koch Csaba az Év Bortermelője 2019-ben - interjú

Koch Csaba az Év Bortermelője 2019-ben - interjúMa már az Alföld homokos talajú szőlőseiből származó borok is az élvonalba érnek a történelmi boros hagyományok távlataiban ismertebb borrégiók palackjai mellett. Így gondolja ezt a szélesen vett borászszakma is, hiszen 2019-ben az Év Bortermelője Magyarországon elismerését Koch Csaba borász nyerte el. Bár Villányban is vannak ültetvényei, elsősorban a Hajós-Bajai pincészetében kezdett elhivatott munkáról nevezetes. Beszámoló a díjátadóról és mini interjú a győztessel.

"Nem gondoltam, hogy ennyien gratulálnak őszinte szeretettel"

\Egy szerencsés véletlennek köszönhetem, hogy szőlészből szőlész-borász lettem – mondja Mészáros Pál, a szekszárdi Mészáros pincészet megalapítója, a legutóbbi Év Bortermelője díjazottja. Állítja, ma könnyebb jó bort készíteni, mint régen, Szekszárd pedig bizonyos tekintetben Nyugat-Európa.

Vida Péter: a kadarka gasztronómiai csoda!

Vida Péter: a kadarka gasztronómiai csoda!Meglepetésre a csúcskategóriájú boraik fogytak el leghamarabb – mondta az MTI-nek adott interjújában a Csornáról származó, a debreceni egyetemen öntözés és meliorációs szakán diplomázott, majd 1995-ben egy szövetkezetben agronómusként dolgozó Vida Péter, az év bortermelője. A neves borász szerint a Szekszárdi borvidéken jelenleg túl öregek az ültetvények, a még jobb minőség elérése érdekében fel kell újítani őket.

Megvan ki lett az év borásza!

Megvan ki lett az év borásza!Az ausztrál McGuigan Wines borászatot választották a világ legjobb borkészítőjének. A Neil McGuigan által irányított vállalkozás három éven belül másodszor nyerte el a Winemaker of the Year elismerést. Az ausztrál borászat az International Wine and Spirit Competition elnevezésű versenyen bizonyult a legjobbnak. Amellett, hogy a világ legjobbjának választották, az év ausztráliai termelőjének járó elismerést is megkapta.

Év Bortermelője, megvan az öt jelölt

Év Bortermelője, megvan az öt jelöltÁts Károly, Dúzsi Tamás, Heimann Zoltán, Gálné Dignisz Éva, Vida Péter. Közülük választják majd ki, hogy ki legyen az Év Bortermelője. Megvan az eredmény, szűkült a kör. December elején minden eldől, addig is kényeztessük magunkat az 5 nagyszerű borász kiváló boraival.

Borakadémiák névvitája

A Magyar Bor Akadémia közleményben határolódott el a Nemzeti Borakadémia Kft. tevékenységétől, mondván utóbbi intézmény neve túlságosan hasonlít az előbbi, közel húsz éve fennállóéra, s ezzel összetévesztésre ad okot.

Áremelést jósol az Év Fiatal Borásza

Áremelést jósol az Év Fiatal BorászaFehérborokat folyó kiszerelésben már nem lehet nagy tételben kapni a hazai piacon és a vörösbor kínálat is jelentősen csökkent a kedvezőtlen tavalyi időjárás nyomán – állítja az agromonitor.hu-nak adott nyilatkozatában Demeter Csaba egri bortermelő, akit egy internetes közönségszavazáson a napokban 2010 Fiatal Magyar Borászának választottak.

Örömborászkodik Légli Ottó, a tavalyi év borásza

Örömborászkodik Légli Ottó, a tavalyi év borásza Hivatalosan is átadták az év bortermelője 2010 díjat Légli Ottó borásznak vasárnap. Légli Ottó az MTI-nek elmondta: borászata két évtizede működik, azóta folytat „örömborászkodást” gazdaságában. Egy jó évben mintegy 150 ezer palack, azaz mintegy ezer hektoliter bolt állítanak elő, amivel évente 60-80 millió forint körüli árbevételt érnek el. A borokat elsősorban belföldön értékesítik, és meghatározóan száraz fehér borokat készítenek.

'Bikkfafejû vagyok' - VIDEOinterjú az Év Fiatal Magyar Borászával

\'Bikkfafejû vagyok\' - VIDEOinterjú az Év Fiatal Magyar BorászávalDemeter Csaba 1990-ben vásárolta meg édesapjával az egri Kőlyuk pincesoron található 28-as pinceágat. Ez a mai napig a pincészet részét képezi. A borászat irányítását 1996-ban vette át apjától, Demeter Bélától, az ezredfordulóra pedig kitanulta a szakmát „papíron” is, a Soós István Borászati Technikum hallgatójaként. Számos szakmai elismerése mellé január 8-án bezsebelte Az Év Fiatal Magyar Borásza címet is.
Korábbi cikkek
Kiemelt programok
11. 25.

Bordói November Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
07. 27.

Winelovers River Night

Pesti Vigadó , BudapestPesti Vigadó , Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
07. 07. - 07. 09.

Winelovers Wine Awards 2023

Continental Hotel Budapest ****superoir, BudapestContinental Hotel Budapest ****superoir, Budapest
BorversenyBorverseny
09. 16.

Winelovers 100 Nagykóstoló

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
06. 01.

Winelovers Summer OPENING Party

Corso Restaurant & Bar, BudapestCorso Restaurant & Bar, Budapest
BorkóstolóBorkóstoló
04. 01.

Winelovers Grand

Corinthia Hotel Budapest, BudapestCorinthia Hotel Budapest, Budapest
BorfesztiválBorfesztivál
Fröccs
március 24.
Borász a Kanapén: Interaktív Wine- és Soul Coaching Frittmann Péterrel
Borász a Kanapén: Interaktív Wine- és Soul Coaching Frittmann Péterrel
március 14.
Március 18-án Dűlőbisztró Etyeken
Március 18-án Dűlőbisztró Etyeken
március 09.
Az 50 legjobb magyar borász Budapesten
Az 50 legjobb magyar borász Budapesten
március 01.
Újra fellángol a vita a zéró toleranciáról a 11. Borkonferencián
Újra fellángol a vita a zéró toleranciáról a 11. Borkonferencián
január 06.
Jelentkezz key-account munkatársnak a Winelovers-hez!
Jelentkezz key-account munkatársnak a Winelovers-hez!
december 09.
A 2022. Év Bortermelője díj nyertese: Figula Mihály
A 2022. Év Bortermelője díj nyertese: Figula Mihály
november 02.
Új vezető a Pajzos Tokaj élén
Új vezető a Pajzos Tokaj élén
Borászportál.hu
ImpresszumMédiaajánlatAdatvédelemTudnivalókHírlevél feliratkozásRendezvények BoriskolaRSS RSS
A Borászportál.hu oldal süti fájlokat (cookie-kat) használ szolgáltatásai biztosításához. Az adatvédelmi információkról itt olvashat.
Elfogadás