A Bordó Blend idén is izgalmas mesterkurzusokat kínált a vörösborok iránt mélyebben érdeklődő résztvevők számára. Ilyen volt például Malatinszky Csaba interaktív „blendkészítő” előadása, ahol a sokak által ismert borász-sommelier bevezetett minket a cuvéek világába.
A Bordó Blend 2015 kóstoló keretén belül tartott harmadik mesterkurzus középpontjában Eger állt. Magyarország legtöbb termelt szőlőfajtájával, ezáltal nagyon széles termékstruktúrával rendelkező területe. Használ-e egy régiónak ez a sokszínűség, mit mutatnak a versenyek és miről árulkodik a valóság?
Az idei Bordó Blend Nagy Bordói Kóstoló első mesterkurzusa a borok savszerkezetéről szólt, európai és újvilági borok példáin keresztül. Az is kiderült, mikor és miért érdemes almasavat bontani, és hogy mindez hogyan is működik a bordói fajták esetében.
