Dr. Rohály Gábor papnak készült, két év teológia hallgatás után aztán fogorvos lett, majd mégis borszakíróként vonult be a hazai borvilág történetébe. Élete a bor körül forgott, érdemei óriásiak: megváltoztatta a hazai gondolkodást a borokról, és megtanította nekünk, mi az az ismeretszerző borkóstolás. A Tanár Úr munkássága előtt mi ezzel az írással tisztelgünk.
Nem igazán akarjuk átlátni, hogy működik a nemzetközi borpiac – mondja a Winelovers Tokaji Március Nagykóstolón debütáló Tokaj Kalauz harmadik kiadása kapcsán Ripka Gergő. A kiadvány alapítója és szerzője kívülállóként, de gyakori tokaji vendégként a borvidék helyzetéről és az éledő pezsgőforradalomról is kifejtette a véleményét.
Francia, portugál és olasz borokkal bővítette az Emirates Budapest-Dubaj járatának fedélzeti borkínálatát. A légitársaság 11 ország több mint 60 bor-, pezsgő- és portói borfajtáját kínálja utasainak világszerte. A cég mindezidáig több mint 500 millió dollárt fektetett a fedélzeti borkínálat fejlesztésébe.
Borajánló - Ha még nem tudod, hogy mi kerüljön a karácsonyi asztalra, akkor íme néhány tipp a Jó arcok, jó borok borászaitól, akik arról meséltek, hogy milyen borokhoz milyen ételeket esznek idén decemberben. A klasszikus fogások mellett néhány merész párosítást is ajánlottak. Sőt, azt is elmondják, hogy mit isznak karácsonyfa díszítés vagy az ünnepi menü készítése közben.
Borminősítés - Toszkánai a legjobb olasz vörösbor, Friuliban pedig a legjobb fehéret palackozzák a Gambero Rosso borkalauz frissen megjelent idei kiadása szerint. Az olasz borászat enciklopédiájától 399 bor kapta meg a legmagasabb minőségnek járó hárompoharas elismerést.
Könyvajánló - Az Akadémiai Kiadó jelentette meg az angol konzervatív gondolkodó, Roger Scruton „Iszom, tehát vagyok - Egy filozófus borkalauza” című kötetét. „Könyvemben a borról, mint a filozófia egyik kísérőjéről beszélek, a filozófiáról pedig mint a bor egyik melléktermékéről” – írja a kötet Prelúdiumában a 68 éves angol filozófus, esztéta, esszéista, a kortárs brit konzervatív gondolkodás meghatározó alakja, akit a „lázadó konzervatív” jelzővel is illetnek.
