A magyarul és angolul is elérhető borismereti és borkulturális kurzus, a BorKatedra már hat egyetemen vehető fel kreditekért. Idén a Borkollégium, Magyarország első boriskolája is csatlakozott a kezdeményezéshez. Cikkünkben a Pannon Egyetem két hallgatója is mesél arról, miért jelentkezett, és teljesítette-e az elvárásait a boros képzés.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Society of Wine Educators 1977 óta létező képzés, amelynek feladata a leendő oktatók tanítása a bor- és szeszesital piacon. Leginkább a termelők, a forgalmazók, a kiskereskedők és importőrök köréből kerül ki a legtöbb hallgató.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Wine Scholar™ program azoknak kínál lehetőséget, akik már túl vannak a világ borvidékeinek átalános megismerésén és specializálódni szeretnének egy-egy területre. A kurzusok során a már alapvető borpiaci ismeretekkel rendelkező szakemberek mélyreható ismereteket szerezhetnek a francia, olasz és spanyol borokról.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Master of Wine cím megszerzése a szakma csúcsát jelenti, nem véletlen, hogy „Borjedi” névvel is illetik azt a néhány száz embert, aki elérte ezt a fokozatot.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. Hazánkban talán a legismertebb a WSET program, amely azoknak is kiváló, akik nem a borszakmában dolgoznak, csak szeretnének többet tudni a borok világáról. Míg a Level 1 és Level 2 szint kezdőknek szól, a Level 3 és a WSET Diploma szint már elmélyültebb tudás megszerzésével jár, ez utóbbi jó alap azok számára, akik tovább lépnének a Master of Wine programba.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A nagy presztízzsel rendelkező, négy lépcsős Court of Masters Sommelier képzés legfelső szintje a Master Sommelier cím megszerzése. Hazánkban eddig csak Czinki Tamásnak, a Felix Kitchen and Bar étterem Wine Director-ának sikerült megszereznie a címet, aki a Borkollégium oktatójaként a WSET kurzus résztvevők számára is rendszeresen betekintést ad a kóstolás rejtelmeibe.
