Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Society of Wine Educators 1977 óta létező képzés, amelynek feladata a leendő oktatók tanítása a bor- és szeszesital piacon. Leginkább a termelők, a forgalmazók, a kiskereskedők és importőrök köréből kerül ki a legtöbb hallgató.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Wine Scholar™ program azoknak kínál lehetőséget, akik már túl vannak a világ borvidékeinek átalános megismerésén és specializálódni szeretnének egy-egy területre. A kurzusok során a már alapvető borpiaci ismeretekkel rendelkező szakemberek mélyreható ismereteket szerezhetnek a francia, olasz és spanyol borokról.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A Master of Wine cím megszerzése a szakma csúcsát jelenti, nem véletlen, hogy „Borjedi” névvel is illetik azt a néhány száz embert, aki elérte ezt a fokozatot.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. Hazánkban talán a legismertebb a WSET program, amely azoknak is kiváló, akik nem a borszakmában dolgoznak, csak szeretnének többet tudni a borok világáról. Míg a Level 1 és Level 2 szint kezdőknek szól, a Level 3 és a WSET Diploma szint már elmélyültebb tudás megszerzésével jár, ez utóbbi jó alap azok számára, akik tovább lépnének a Master of Wine programba.
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A nagy presztízzsel rendelkező, négy lépcsős Court of Masters Sommelier képzés legfelső szintje a Master Sommelier cím megszerzése. Hazánkban eddig csak Czinki Tamásnak, a Felix Kitchen and Bar étterem Wine Director-ának sikerült megszereznie a címet, aki a Borkollégium oktatójaként a WSET kurzus résztvevők számára is rendszeresen betekintést ad a kóstolás rejtelmeibe.
Erős évnek nézünk elébe – mondja Földesi Gyula a felnőtteknek borász tanfolyamot kínáló budafoki Soós István Borászati és Élelmiszeripari Szakgimnázium és Szakközépiskola első embere. Szeptember 21-ig lehet még jelentkezni, ez lesz az utolsó évfolyam a 2020-as OKJ-s reformok előtt. Az igazgató azt is elmondta, mi várható utána.
