A párlat elnevezés egy gyűjtőfogalom, hiszen a pálinkától a vodkán át rengeteg különböző ital beletartozik (egészen pontosan minden, ami lepárlással készül). Vannak azonban szakkifejezések, amik típustól függetlenül minden palackon megjelenhetnek, így nem árt tisztában lenni a jelentésükkel.
Katasztrofális jégeső pusztított Chablis, Beaujolais és Cognac szőlőültetvényein. Az időjárás súlyos csapást mér idén a francia szőlőterületekre, kezdve az áprilisi fagyoktól, egészen a heves esőzésekig és a közelmúlt jeges záporaiig. Az egyik termelő „apokalipszisnek” nevezte a történteket.
Konyakkaland - Jóllehet, ma már több whiskeyt isznak a franciák, mint konyakot, ennek ellenére Cognac gyümölcse mind a mai napig a luxus, az életöröm és a kifinomult ízlés megtestesítője - még az amerikai rapperek között is. Nyugat-Franciaországban jártunk, elmerültünk a pincékben, majd az élet vizétől, az angyalok italától felfrissülve, mintegy a Paradicsomból bukkantunk fel újra, hogy megosszuk olvasóinkkal a tapasztalatainkat.
Programajánló - Zólyomi Zsolt a parfümőr. Nem szerénytelenség azt állítani, a világon az egyik legfejlettebb szaglóérzék az övé. A Fragrance Academy parfümkészítő mesterkurzusát eddig összesen 12-en végezték el, s ő, "Az Orr", köztük volt. Ha lehet azt mondani, a saját szakmájában magasabb szinten van, mint a borelemzés terén egy Master of Wine. A VinCE Budapesten vasárnap tart közös előadást Romsics László AIWS-el konyak témában.
