Aki rácsodálkozik a borok élvezetére, elég gyorsan találkozik Bordeaux-val, a névvel mindenképpen, de a világfajtákkal, a bordói házasítás fogalmával a poharában is. A híre, a nimbusza magával ragad, beszippant. Kóstoljuk meg azt, ami ebből a hazai borászok munkájában megjelenik. Kielmayer Kristian a 2018-as év „Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor” villányi nyerteseivel illusztrálja az eredményeket.
Önmagában kiadna egy cikket, ha felsorolnánk, mi mindennel foglalkozott és foglalkozik Kielmayer Kristian, aki 2018 óta a Borkollégium oktatócsapatának is a tagja. Az őt bemutató cikkben azt is elmondja, mit tud a Borkollégium, amit más boriskola nem.
Borbírálat - Szinte a VinItaly-val egyidőben kezdődött meg Londonban az International Wine Challenge (IWC), ahová a világ számos országából érkeznek borok és bírák egyaránt, hogy a mintákat bírálják. A bírálat első napján a szervezők több mint 14.000 borról beszéltek, amely nemzetközi mércével az egyik legnagyobb borversenyé emeli az IWC-t. Kulisszatitkok jönnek!
Videó - A Badacsony New Yorkban rendezvény keretében stábunk ezúttal a szakmát kérdezte arról, hogy mit tartanak fontosnak a badacsonyi borokkal kapcsolatban, valamint, hogy melyek a kedvenc badacsonyi fajtáik. A kéknyelű és az olaszrizling mellett van még egy pár favorit. De vajon a fajtáról, vagy a terroirról szól Badacsony?
Összefoglaló - Szombaton folytatódott a VinCE Budapest. Tudósítóink egyik mesterkurzusról rohantak a másikra, és igyekeztek minél több eseményről beszálmolni, legyen szó a legjobb magyar fehér, illetve vörösborokról, a fővárosok borairól, vagy a Moët & Chandon pezsgőház legkiválóbb tételeiről.
Nagy Olaszrizling Kóstoló summarium - Ezen is túl vagyunk. Meghallgattuk a mesterkurzusok előadóit (éhgyomorra), megkóstoltuk a felvonultak olaszrizlingjeit (két pogácsára), egyetértően bólogattunk, mikor elégedetlenkedtek a VIP-vendégek, hogy mi az, hogy délután kettőkor még nem szervírozták a kaviáros szendvicseket. Mint szervezők, igyekszünk a tanúlságokat levonni az első nagyszabású, nem szakmai kóstolónkból, több részletben. Íme az első.
