A Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor listába bekerült borokra épülő nyolc tematikus mesterkurzus soron következő, hatodik része 2019. március 27-én zajlott a Borkollégiumban, Mészáros Gabriella vezetésével. Az „Ahol nem a tanniné a főszerep” címet viselő kóstolón a toplistán a magukat kisebb számban képviselő, kevésbé tanninhangsúlyos tételek kerültek bemutatásra.
Egyre szebb száraz borok készülnek Tokaj-Hegyalján. így van esély arra, hogy a jövőben nem csak az aszúiról lesz ismert. A Winelovers 100 mesterkurzusán ismét Tokajt jártuk körbe, ám ezúttal nem az aszúé volt a főszerep: Bálint László nemzetközi borakadémikus a tokaji borok sokszínűségét mutatta be nekünk.
Egy év. Sok vagy kevés? A legtöbben valószínűleg azt gondolják, hogy ez semmi, egy szempillantás alatt eltelik. Azonban egy kezdő vállalkozás szempontjából mérföldkőnek tekinthető, hiszen sokan – a kezdeti lelkesedés ellenére – már ezelőtt elbuknak. Lídia esetében erről szó sem lehetett, benne olyan energiák összpontosulnak, amikről sokan csak álmodunk!
Winelovers100, Tokaj mesterkurzus: már maga a cím is kóstolásra csábít. A Tokaj nevet meghallva először általában az édes borok jutnak eszünkbe, e tekintetben a Borkollégium kóstolósorozatának második állomása nem okozott csalódást. Ezúttal a borvidék méltán híres különlegességével, az aszúval ismerkedhettünk meg 12 remek tételen keresztül, amelyek mindegyikét beválasztották a Winelovers 100 – A 100 legjobb magyar bor közé. Az este során Dr. Konkoly Mihály nemzetközi borakadémikus kalauzolt minket az aszúk világában.
A Borkollégium vadonatúj kóstolósorozatának célja, hogy tematikus keretek között mutassa be az érdeklődőknek azt a 100 magyar tételt, amelyek a legkülönlegesebbnek bizonyultak a profik szerint 2018-ban. Az újév első mesterkurzusán a savak kerültek górcső alá.
