![\](/images/cikk/7223/butella_laci_legjobb_760_1.jpg "\")
Butella László személyében új borászt köszönthet a Tokajicum Borház. Laci szerint – aki 2016 augusztusában igazolt át a pincészethez – a csapatmunka, a folyamatos fejlődés és a dűlőszelektált furmintok zászlóra tűzése a siker legfontosabb kulcsai. Azt is elárulta, hogy a 2017-es évjárat egy igazi legenda lesz.
Béres István 2007-ben vásárolta meg két társával az akkor komoly bajban lévő, tarcali Tokajicum borászatot. A cég olyan termékeket dobott piacra, hogy a helyzete azóta nem csak stabilizálódott, most már a bővítésen gondolkodnak. A Tokajicum tulajdonosával beszélgettünk.
Szeptember végi tokaji túránk jó pár olyan élményt tartogatott, amelyeket még sokáig emlegetünk majd. Elég, ha csak a felújított mádi Rákóczi kúriára, a benne kóstolt 5 évig erjedő szamorodnira, a 8 évnyi érlelés előtt álló brandyre, a parcella válogatott furmintra, vagy épp a tokaji Irsai Olivérre gondolunk.
_1.jpg "Minden napra egy aszú: Tokajicum 6 puttonyos 2013")
