Czurda Henrik Szőlőskertjében két iskolázásban készül rajnai rizling. Közös bennük, hogy mindkettőnek a pannonhalmi dűlőkről származó kiváló alapanyag és ugyanaz a must az alapja, érett gyümölcsös karakterrel és élénk savakkal rendelkezik, valamint mindkét 2020-as évjárat 92 pontos Robert Parker értékelést kapott. A két bor csak egy dologban tér el egymástól: az egyik száraz, a másikban pedig maradékcukor van.

A CZURDA Riesling Ha szárazon szereted a fajta hihetetlenül elegáns változata. Rendkívül népszerű a fogyasztók körében, és a szakma is évről évre elismeri. A 2021-es változat idén a legjobb pannonhalmi száraz fehérbor lett a Winelovers Wine Awards-on, ezzel egyúttal a 11. legjobb magyar fehérbor címet is megszerezte. Kitűnő ár-érték arányát pedig mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a Falstaff osztrák étteremkalauz a többi európai rizlinggel összehasonlítva 90 pontosra értékelte a 25 euró alatti TOP VALUE kategóriában.

 

A CZURDA Riesling Édes kísértés a rajnai rizling maradékcukros tétele, ez teszi egyedülállóvá a magyar piacon. És bár Németországban a stílus tipikusnak mondható - a magas minőségű édes borok a német borászat védjegyei -, itthon egy hiányzó láncszemet képvisel az óriási borkínálatban. Sokoldalúsága és eleganciája miatt ez a bor a sommelierek kedvence. A legjobb éttermekben találkozhatsz vele: ott van már a Costes Downtown, Laurel, Platán (Tata), Essencia éttermekben, a két csillagos svájci Rico’s-ban, valamint számos hazai borbárban (Kóstolom, Galéria12 Borbár, a győri Lima Pub).

 

 

A rajnai rizling egyszerűen megkerülhetetlen a gasztronómiában. Iskolázásának sokfélesége miatt ugyanis az előételtől a desszertig sokféle ételhez társítható; határozott karakterrel, élénk, lendületes savakkal, gazdag aromavilággal rendelkező borokat ad.

 

"Az Édes kísértés magas sav- és cukortartalma kivételes érlelési potenciált sejtet. Érett gyümölcsök jegyeit viseli: a kajszibarack, a fehérhúsú őszibarack, az ananász, a mangó és a lime elegáns ásványossággal párosul. Jelentős savai a maradékcukorral harmonikussá kerekednek. Ilyen borokért rajonganak a legjobb éttermekben!" (Pethő Balázs, ex Csalogány26, A Séf vidéken)