Több alkalommal bukkant már vámhatósági engedély nélkül forgalomba hozott desztillálóberendezésekre a Vám- és Pénzügyőrség (VP), amióta szeptemberben szabaddá vált a házi párlatkészítés. Sipos Jenő, a VP szóvivője az Agromonitornak nyilatkozott a házi pálinkakészítés körüli szabálysértésekről, s elmondta: a hatóság egyik legfontosabb célja, hogy kiszűrjék az engedéllyel nem rendelkező főzőberendezések piacra kerülését. Ez nem csak érdekvédelmi, de egészségügyi szempontok miatt is kulcskérdés.

A desztillálóberendezések mellett arra is odafigyelnek, hogy a saját fogyasztásra készült párlatok ne kerüljenek forgalomba, ezért fokozottan ellenőrzik azokat a kiskereskedelmi szegmenseket – vásárokat, piacokat –, ahol erre esély van. A magánfőzőket ugyanakkor nem szeretnék zaklatni, ha nem kapnak külön bejelentést, nem valószínű, hogy megjelennek egy-egy házi főzés helyszínén. Sipos Jenő elmondta: a VP nem számít arra, hogy jelentős mennyiségű illegális párlat készülne a háztartásokban. Azok ugyanakkor, akik a szabályok megkerülésével az adómentes mennyiségen felül is főznek párlatot, s ez után nem fizetik be az adót, számíthatnak a VP által kiszabható, legalább 30 ezer forintra rúgó jövedéki bírságra.