Minden napra egy bor: Lelovits Tamás Pincészete Solo Cabernet Sauvignon 2018

Borászportál
2020. november 09., 09:13

November 14-én kerül megrendezésre a Bordói November, a bordói vörös fajták legnagyobb hazai kóstolója. A rendezvény napjáig bemutatjuk a Csúcsborok Termének tételeit, vagyis a csúcsok csúcsát. Villányból ezúttal egy cabernet sauvignont választottunk.

Minden napra egy bor: Lelovits Tamás Pincészete Solo Cabernet Sauvignon 2018

Válts jegyet most a november 14-i Bordói November Nagykóstolóra a Corinthia Budapest Hotelbe, ahol több tucat kiállító csúcs vörösei várják a bordeaux-i szőlőfajták szerelmeseit. Idén is lesz Csúcsborok Terme a bordói fajták (cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon) legkiválóbb hazai képviselőivel, valamint az „igazi” bordeaux-i és újvilági tételekkel, köztük egy különleges kínai borral.

Lelovits Tamás Pincészete (Villány) Solo Cabernet Sauvignon 2018

Alkoholtartalom: 15% vol
Maradékcukor-tartalom: 1,7 g/l
Savtartalom: 5,2 g/l

100% cabernet sauvignon október 24-i szüretből a Bocor és Ördögárok dűlőkből.. Az erjesztés és az almasavbontás tartályban zajlott. A kierjedt bort 300 és 500 literes, elsőtöltésű hordókban 12-13 hónapot érlelték, mielőtt palackba került volna.

Ételpárosítás: marha vagy sertéssült polentával