A Sínai-tetőn telepített szőlőnk első, bemutatkozó évjárata. A 2015-ös év olyan kimagasló minőséget produkált, hogy úgy döntöttünk, a korábban házasításokba került Cabernet franc borunkat ezúttal önállóan palackozzuk. A bor palackozás előtt 15 hónapot töltött magyar tölgyből készült 5 hl-es hordókban. A gyümölcsös fajtajegyek megőrzése érdekében szűrés nélkül került palackba.
 
Komplex, hosszú lecsengésű bor. Illatában és ízében a primer, kék bogyós erdei gyümölcsök dominálnak, amit finom fűszeresség tesz teljessé. A kortyot lágy tanninok kísérik, melyek kiemelik a gyümölcsös zamatot.

 

A Garamvári Szőlőbirtok családi vállalkozás, amely a családfő Garamvári Vencel borászmérnöki képzettségén és több évtizedes borászati tapasztalatain nyugszik. A szőlőbirtok a Balaton déli partján a borvidék legjobb dűlőiben található területeket mondhatja magáénak. A budafoki, egyedülálló adottságokkal rendelkező, óriási alapterületű pince minden jel szerint a pezsgőgyártásra termett. Minden egyes palackban külön élet lakozik, szorgalmas élesztőgombák milliói termelik a gyöngyfűzérszerű szén-dioxidot és testük feláldozásával átadják finom illatukat és ízüket az érlelődő pezsgőnek. Emelett kiváló csendes borokat is készítenek.