Merlot és kékfrankos házasítása, amelynek alapborát pár napos héjon áztatás után préselték, hogy minél frissebb és gyümölcsösebb alapanyagot kapjanak a kevés tannin és kevés szín mellett. Sterilre kezelés után 2 g/l széndioxid hozzáadásával készült, amely a lassú elnyeletésnek köszönhetően egy finom gyöngyözésű elnyeletésnek köszönhetően finom gyöngyözésű, jó ivású bort erdeményezett. Alkohol-, cukor- és savtartalom: 12%, 0,7 gramm/liter, 5,7 gramm/liter.

 

A pincészet emellett a fehér gyöngyözőborukat is bemutatja majd.

Az Egri Borvár Tóth Ferenc Szőlő-és Borgazdasága az Egri Borvidéken gazdálkodó több generációs családi pincészet. Szőlőültetvényeik közel 20 ha-on az Egri Borvidék legjobb fekvésű dűlőiben találhatók. Az itt termelt szőlőből erős terméskorlátozással, korszerű pincészetben készülnek a nemes nedűk. A borkészítésnél fő szempont a régi egri hagyományos ízvilág megőrzése a jelenkori technológia ötvözésével. Pincelátogatás során megismerkedhetnek az érdeklődők a klasszikus borkészítéssel, betekintést nyernek a pincészet mindennapjaiba.