A Tokaji borvidék neve évszázadok óta összeforr a borkultúra hagyományaival és a páratlan terroirral. Az elmúlt években azonban egy új, friss irány is egyre hangsúlyosabban megjelent: a kortárs művészet, a bor, a gasztronómia és a minőségi, aktív kikapcsolódás összhangja. E szemlélet egyik legizgalmasabb hazai képviselője a Tokaj Art Wine, amely egyszerre ápolja a borvidék hagyományait és mutat irányt egy modern megközelítés felé. Márton Rebeka, a Tokaj Art Wine lendületes fiatal tagja Tállyáról és Budapestre utazva mesélt nekünk az év végi különleges programokról.
A márkát Berger Anna és Márton Péter alapította. A Márton-család 12 éve került Tállyára, Rebeka édesapja, Márton Péter gyermekkori barátja által.
„.Alapvetően mi budapestiek vagyunk, de már kétlaki életet élünk. Apukám békéscsabai, és tállyai gyüttmentek lettünk – ahogyan minket hívnak itt."
A Tokaj Art Wine-élmények több különleges helyszínen teljesednek ki: a Barka Galéria Hotel a régió kulturális és gasztronómiai örökségét elegáns, művészettel átitatott környezetben mutatja be ínycsiklandó ételekkel, wellnessrészleggel, a szobák pedig híres magyar kortárs művészekről kapták a nevüket: Soós Nóra, feLugossy László, Barabási Albert László, DrMáriás, Labrosse Dániel, Simon Luca Katalin, Murakami Partick, Verebics Ágnes, Weiler Péter, Barakonyi Zsombor és az Emezek group, ami egy tállyai művésztelepen alakult.
A Bohém Borklub a tokaji bor és a közösségi élmény szerelmeseinek tere, ahol kötetlen estek, tematikus borkóstolók és izgalmas beszélgetések hozzák közelebb a borvidék esszenciáját. A pezsgőüzemben már a tavalyi szüret szőlőjét dolgozzák fel, a hamarosan megnyíló Tokaj Art Wine sörház pedig merészen új irányt képvisel: a borászat világát ötvözi kézműves sörkészítéssel, így teremtve alternatív, kreatív találkozási pontot mindazoknak, akik a tokaji ízeket friss és formabontó módon szeretnék felfedezni.
Tokaj-Hegyalja télen is különleges arcát mutatja, de talán sosem olyan varázslatos, mint az óév utolsó napjaiban. A Barka Galéria Hotel különleges szilveszteri programmal készül, amely három napra a borvidék hangulatába és az ünnep meghittségébe burkolja vendégeit.
A december 30-i érkezést követően a Sörházban a Galéria Party adja meg az este alaphangulatát: a svédasztalos vacsora mellett könnyed zene és barátságos légkör segít ráhangolódni a következő napok ünnepi programjaira. A hotel egyszerre modern és otthonos tereiben már az első pillanattól érezni, hogy itt a vendég valóban kikapcsolódhat.
Szilveszter napján a reggeli után minden a vendégek kedve szerint alakulhat. A borvidék szerelmesei dűlőtúrán fedezhetik fel Tokaj híres szőlőhegyeit, míg a történelem iránt érdeklődők Tállya mesés utcáin tehetnek sétát. Azok, akik valami igazán különleges élményre vágynak, saját pezsgőkészítő workshopon készíthetik el és vihetik haza saját pezsgőjüket.
A nap egyik legmeghittebb pillanata a Kívánságláng-tűzszertartás, amikor a vendégek közösen gyújtanak tüzet az udvaron; jelképesen elengedik mindazt, amit az óévben maguk mögött szeretnének hagyni, hogy helyet adjanak valami újnak. A szertartás hangulata egyszerre bensőséges és felemelő – ritka lehetőség arra, hogy valóban megéljük az évváltás ünnepélyességét.
Az esti ünnepi svédasztalos vacsora bőséges választékot kínál, majd a Tokaj Art Wine DJ veszi át a főszerepet: tánc, zene és jókedv, majd éjfélkor a pezsgős koccintást tűzijáték koronázza meg, amely a tokaji dombok felett különösen látványos. Az éjjel pedig a hagyományok jegyében folytatódik: virsli, lencse és töltött káposzta várja a vendégeket.
Az új év első reggele már a csendes pihenésről és a lassú ráhangolódásról szól. A reggeli után délelőtt búcsút lehet venni Tokaj-Hegyaljától – vagy akár maradni még egy napot, és tovább élvezni a borvidék téli nyugalmát.
A Barka Galéria Hotel szilveszteri programja idén is egy olyan ünnepi élményt kínál, amely tökéletes harmóniát teremt a kikapcsolódás, a gasztronómia és a tokaji tradíciók között. Mindez együtt teszi felejthetetlenné az év utolsó napjait – és emlékezetessé az új év első pillanatait.