A teljesen reduktívan készült bor alapanyagát a Rány dűlőben szüretelték, 2015 szeptemberének elején. A halvány citromsárga színű borban zöldes reflexek figyelhetőek meg, illatában pedig a virágos jegyek mellet a friss banán, és elegáns, muskotályos aromák is kibontakoznak. Szép, friss bor.

Ami pedig a pincészet fajtához való viszonyát illeti, Dávid Rémusz elmondta, hogy jelenleg stíluskeresés zajlik, a tervek szerint, hogyha az évjárat engedi, a jövőben hozzá tesznek a borhoz valamennyi oxidatívan érlelt tételt is.

 

 

Ez a sárgamuskotály igazi, könnyed, nyári bor, magasabb savakkal így sajtokhoz, húsokhoz, halhoz is jól párosítható, de a legjobb talán önmagában…