Tudtad, hogy egy koktélban ugyanannyi a kalória, mint egy sajtburgerben?

Új év – új fogadalmak. A lista elején sokaknak a diéta áll. Ám az alkohol és a diéta viszonya igen kényes téma. A testépítők, fogyókúrázók és tudatos életmódot követők gyakran felteszik a kérdést: belefér-e egy pohár bor, sör vagy feles a diétába? A válasz nem fekete-fehér, de a kalóriák ismerete segít jó döntést hozni.

Az alkohol üres kalóriákat tartalmaz (nincs benne fehérje, vitamin, rost), lassítja a zsírégetést, mert a szervezet előbb az alkoholt bontja le, csökkentheti az önkontrollt (jön a „csak még egy falat” effektus). Ugyanakkor mértékkel fogyasztva, megfelelő étrend mellett nem feltétlenül rombolja le az eredményeket.

Kalóriatartalom alkoholonként

Bor (100 ml)

Száraz vörösbor (1 dl): 65–75 kcal
Száraz fehérbor (1 dl): ~65 kcal
Félédes / édes bor (1 dl): 80–120 kcal
Desszertbor (1 dl): akár 140 kcal

Pezsgő (100 ml)

Brut nature (zero dosage): 65–70 kcal
Brut: 70–75 kcal
Sec: 80–90 kcal
Demi-sec: 90–100 kcal

Sör (0,5 l)

Világos sör: kb. 200–230 kcal
Kézműves /IPA: 250–300+ kcal
Alkoholmentes sör: 80–120 kcal

Röviditalok (4 cl)

Vodka: ~90 kcal
Whisky: ~100 kcal
Gin: ~95 kcal
Rum: ~100 kcal

Koktélok (itt bukik a diéta)

Gin-tonic: 180–250 kcal

4 cl gin (40%) → ~90 kcal
200–250 ml hagyományos tonic → ~80–120 kcal
Miért ekkora a szórás? A válasz, hogy cukros vagy zero tonic kerül-e a koktélba, illetve, hogy 4 vagy 5 cl-e a gin mennyisége.

Mojito: 250–300 kcal

4 cl fehér rum → ~95 kcal
2–3 teáskanál cukor vagy cukorszirup → ~80–120 kcal
Lime lé → ~10–20 kcal
Extra cukorszirup = könnyen 300 kcal fölé megy

Piña Colada: 400+ kcal

4 cl fehér rum → ~95 kcal
60–90 ml kókuszkrém → ~200–250 kcal
Ananászlé (100 ml) → ~50 kcal
Tejszín / extra szirup → +50–100 kcal
Turmixolt, desszertjellegű ital, egy pohár = egy kisebb étkezés kalóriája.

A fentiek egy átlagos 3–3,5 dl-es koktélra érvényesek.

Hogyan igyál „diétabarát" módon?

Válassz pezsgőt, száraz bort vagy tiszta szeszt. Pezsgők közül a brut nature a legdiétabarátabb, legalacsonyabb cukortartalmú ital (0-3 g), a brut még mindig „baráti” kalóriaérték, a sec már érezhetően cukrosabb, a demi-sec desszertjellegű, diétában kevésbé ideális. Kerüld a cukros mixeket (szirupok, gyümölcslevek, szénsavas üdítők). A koktéloknál a fő bűnös nem feltétlenül az alkohol, hanem a cukor és a krémes alapok. Ha mindenképpen koktéloznál, válassz cukormentes üdítőket, szirupokat – ezzel akár 100 kcal-t is spórolhatsz. Az italt számold bele a napi kalóriakeretbe; ne edzés után közvetlenül igyál; semmiképp ne nassolj hozzá; igyál az alkohol mellé sok vizet; és ami a napi kalóriakereted szempontjából talán a legfontosabb: előre döntsd el, mennyit fogsz inni.

A bor és az alkohol nem tiltott gyümölcs, de tudni kell, mit és mivel iszol. Legjobb választás diétában a brut nature vagy brut pezsgő, a száraz bor vagy egy vodka/gin zero üdítővel. A kulcsszó pedig mindig a mérték.