A közelmúltban jelent meg a Lonely Planet új, Borutak című könyve, amely keresztülnavigálja az olvasót a világ 52 legnevesebb borvidékén. A kötetben útvonaltervek, sommelier-k borvásárlási tanácsai és egyéb tippek kaptak helyet. Íme 10 különleges tipp!
A Föld déli féltekéjén már a pincében pihen a 2015-ös évjárat, és a friss, ropogós újborok a boltok polcain sorakoznak. Ez alatt hazánkban még van miért izgulni így a finisben, bár az eddigi időjárás kedvezett a gazdáknak. Ausztrália régióiban az idei évjárat vegyes érzelmekkel zárult, de nézzük, mit mondanak a termelők!
Bordeaux, Burgundia, Toszkána, Piemont, Douro, Napa Valley, Rioja és még sorolhatnánk a híres borrégiókat. De vannak olyanok, amelyek még többé kevésbé ismeretlenek vagy csak keveset tudunk róluk, ám a táj, a borok és a gasztronómiai élmények hívogatják az utazót.
A világ idei legjelentősebb sporteseménye minden bizonnyal a brazíliai foci világbajnokság. Összesen 32 csapat méri össze az erejét a csütörtöktől egy hónapon át tartó tornán. De mivel ünnepli majd a gólokat egy hazai, egy japán, egy kolumbiai, vagy épp egy ecuadori szurkoló?
Borismeret - Küszöbön a karácsony és ilyenkor valamiért több édes bor szokott fogyni. Pedig ez a világ sokkal izgalmasabb és sokrétűbb annál, mintsem hogy az évnek pusztán egy-két napján nyissunk meg egy édes palackot. Az alábbiakban a nemzetközi borakadémikus (AIWS) Kielmayer Kristian az erősített (vagyis avinált) édes borok rejtelmes területeire kalauzolja el az Önöket; Portugáliából, Spanyolországból indulva Franciaországon keresztül majd többek között Ausztráliába is.
Ausztria - Párlatverseny - Szép végeredménnyel zárult a 2012-es, ausztriai Destillata nemzetközi párlatverseny, ahol 10 ország 187 (ebből 26 magyar) főzdéje, 1 662 mintával nevezett. A Tirolban rendezett díjátadóról 142 éremmel tértek haza a magyarok, és az országok szerinti összesítésben a harmadik helyet foglalták el.
Időjárás - Borminőség - A klímaváltozás sok szempontból befolyásolja a palackba kerülő bort: minél melegebb van, annál hamarabb érik a szőlő, amitől a fehérborok oxidációja felgyorsulhat, így romolhat annak minősége; de a magas hőmérséklettől nő az alkoholfok is. Az elkövetkezendő években az éghajlat-felmelegedés következtében egészen biztos, hogy új termőhelyek és új fajták is születni fognak.
