Sorozatunkban segítünk neked megérteni a kóstolójegyzetekben és a boroscímkék hátoldalán megjelenő, gyakran szinte költői képekkel „operáló” borleírásokat. A második részben folytatjuk a jellemzéseknél használt megannyi gyümölcs bemutatását és „boros lelőhelyeinek” ismertetését.
Katasztrofális jégeső pusztított Chablis, Beaujolais és Cognac szőlőültetvényein. Az időjárás súlyos csapást mér idén a francia szőlőterületekre, kezdve az áprilisi fagyoktól, egészen a heves esőzésekig és a közelmúlt jeges záporaiig. Az egyik termelő „apokalipszisnek” nevezte a történteket.
Bordeaux, Burgundia, Rioja és még számos borvidék kapcsán általában vörösbor jut az eszünkbe. A világ híres vörösbor házasításai mellett kevesebb figyelmet kapnak a fehérborok, pedig a nagy borvidékek neves vörösei mellett általában megtalálhatóak a fehér blendek is.
A pezsgő szó szinte összeolvadt Champagne-val és Franciaországgal. Azonban ki gondolná, hogy ennél jóval többféle pezsgőt készítenek az országban, amelyekről alig hallottunk. Pedig egy rajongónak meg kell ismerkedni ezekkel! A Wine Folly grafikáján jól láthatóak a területek, ahol készítik ezeket a különleges italokat.
Kóstolási jegyzet - Idén április 12-én rendezte meg negyedik alkalommal „The Spirit of Wine” címmel az IFDT a magyar és nemzetközi bor- és párlatbemutatót. Több mint 800 különböző kóstolási tétel szerepelt, a csendes boroktól kezdve egészen a pezsgőkig és erősített borokig, illetve számos hazai és nemzetközi párlat egyaránt kóstolható volt.
