kísérlet - Borászportál.hu

Hogyan befolyásolja a zene, milyennek találunk egy bort?

Hogyan befolyásolja a zene, milyennek találunk egy bort?

A Budapesti Corvinus Egyetem Borkommunikáció kurzusának három hallgatója zenés borkóstolóval kísérletezett. Horváth Evelin, Keszei Flóra és Zsiros Brigitta kísérletben vizsgálták, különböző zenék mellett milyennek ítéljük meg a bor minőségét. Az ebből született írásuk több érdekes eredményről számol be.

Tort ül az őrület? Vodka Csernobilból

Tort ül az őrület? Vodka Csernobilból

Évek hosszú kísérletezései után megszületett a csernobili úgynevezett 30 km-es zónában termesztett rozsból készült vodka.

Vajon finomabb lesz a bor, ha zenét hallgat a szőlő?

Vajon finomabb lesz a bor, ha zenét hallgat a szőlő?

A bordeaux-i Château Palmer borászat zenedobozt vet be annak érdekében, hogy a merlot ültetvények virágzásnak induljanak. Egy elmélet szerint ugyanis ez beindítja és pozitívan befolyásolja a virágzás és kötődés folyamatát.

Sörre bor, borra sör? Most épp ezt a mondást kezdte ki a tudomány

Sörre bor, borra sör? Most épp ezt a mondást kezdte ki a tudomány

A német Witten/Herdecke Egyetem és az angol University of Cambridge kutatói nem nyugodtak. Íme a megcáfolhatatlannak látszó helyes válasz erre az emberiséget régóta foglalkoztató kérdésre.

A rezveratrol hozhat áttörést a tüdőrák elleni harcban

A rezveratrol hozhat áttörést a tüdőrák elleni harcban

Szinte minden hétre jut egy tanulmány a szőlő és a bor egészségügyi hatásairól. Ezúttal a dohányosok reménykedhetnek.

Egy lépéssel megint közelebb a tökéletes borhoz az emberiség

Egy lépéssel megint közelebb a tökéletes borhoz az emberiség

Mit tegyen az ember, ha zöldségízű a bora? A szakemberek már tudják.

Mutasd meg a DNS-ed, megmondom, melyik bor fog ízleni neked

Mutasd meg a DNS-ed, megmondom, melyik bor fog ízleni neked

Van már olyan applikáció, ami a genetikai tulajdonságok alapján bort ajánl a felhasználójának. Egyelőre még inkább csak játékról van szó, de a DNS alapú bor- és étlap itt kopogtat az ajtónkon.

Gentleman 2013: kísérleti tétel a csúcson

Gentleman 2013: kísérleti tétel a csúcson

Egy héttagú, komoly kóstolási és bírálati tapasztalattal rendelkező, szakemberekből álló zsűri nemrégiben olyan kékfrankost választott a mezőny legjobbjának, amely – mint utólag kiderült – tulajdonképpen kísérleti tételnek indult.