Mészáros Borház - Borászportál.hu

5+1 nyári vörösbor, amit behűtve innánk

5+1 nyári vörösbor, amit behűtve innánk

Vendégek jönnek. A kerti partihoz már megvannak a húsok, zöldségek és szószok is. Természetesen a borról sem feledkezel meg, ezúttal viszont úgy döntesz, hogy nem játszadozol a rozéval, hanem azt bontod meg, amit egész évben imádsz: a vörösbort.

Készítsd el a saját bikavéredet!

Készítsd el a saját bikavéredet!

Cuvée-t készíteni bárki tud, csak venni kell egy, kettő, három, négy különböző tételt, aztán addig keresgélni a legjobb házasítási arányt, amíg meg nem találjuk – vagy amíg hatalmas buliba nem torkoll az alkalom. Szekszárdi bikavért készíteni azonban már nagyobb kihívás – így nagyobb izgalom is, derült ki a Mészáros Borházban. A 2016-os Év Bortermelőjénél jártunk!

Mészáros Pál lett idén az Év Bortermelője

Mészáros Pál lett idén az Év Bortermelője

December 2-án a Magyar Bor Akadémia kihirdette, hogy ki nyerte idén az „Év Bortermelője 2016” címet.

Egy év alatt meghatározó lett az új szekszárdi étterem

Egy év alatt meghatározó lett az új szekszárdi étterem

Egy Irsai Olivér újborral a kezünkben ültünk le beszélgetni Szekszárdon, a Hotel Merops Mészáros éttermében, ahol Mészáros Péterrel, Zsanettel és Vörös Krisztián séffel váltottunk pár szót, miközben a komolyabb tételek is előkerültek.

Kékfrankos, a mi kis vörösünk – Borkollégium Kékfrankos mesterkurzus

Kékfrankos, a mi kis vörösünk – Borkollégium Kékfrankos mesterkurzus

Kékfrankos, amire építeni kell! Miként Gál Péter, egri borász, Junibor tag, a Földművelési Minisztérium eredetvédelemért felelős helyettes-államtitkára is kifejtette nemrég egy szekszárdi konferencián. A kékfrankos az a kékszőlő és vörösbor, amelyre a magyar bor nemzetközi piacon való megjelenésében alapozni kell. Szóval ő a mi kis vörösünk!

Szekszárdi Bikavér: alakul a konszenzus

Szekszárdi Bikavér: alakul a konszenzus

Heimann Zoltán szerint Szekszárdon konszenzus kezd kialakulni a bikavérrel kapcsolatban. A Corinthia Hotel Budapestben megrendezett Eger-Szekszárd Bikavér Párbajon borászokat kérdeztünk a bikavérről.

Borkóstoló Koch Csabával és Mészáros Pállal

Borkóstoló Koch Csabával és Mészáros Pállal

November 29-én, szombaton bemutatkozott Szekszárdon az idei Év pincészete díjat elnyerő Koch Borászat.

Színt vittünk a szekszárdi ködbe

Beköszöntött az ősz, leszállt a köd, de a szekszárdi Mészáros Borháznál mindig kisüt a nap, amikor kadarka kerül a pohárba. A pincészetnél sok minden változott az utóbbi időben. Megcsodáltuk a nemrégiben átadott négy csillagos szállodát, borokat kóstoltunk és Mészáros Pétert kérdeztük, hogy milyen tapasztalatai voltak az egy héten át tesztelt Honda CR-V 1.6 i-DTEC–vel kapcsolatban.

Szekszárdi luxus a Merops Hotelben

Szekszárdi luxus a Merops Hotelben

Október elején átadásra került Szekszárd belvárosában a négy csillagos Merops Hotel. A szálloda tulajdonosa Mészáros Pál és családja, akik már régóta foglalkoznak borkészítéssel a vidéken. A szálloda november második felében nyitja meg a kapuit.

Korábbi cikkek