A fesztivál szeptember 27-i, szombat délelőtti programja a „100 éves a Népfőiskola – Értékek, Vidékfejlesztés, Borászat” illetve a „Megyei Értékmustra és Vásár” témák köré szerveződött.  Ennek keretében került sor egy konferencia megrendezésére Baján, a Városháza Dísztermében. A konferencia résztvevőit Zsigó Róbert Földművelésügyi Minisztérium államtitkára köszöntötte, majd a rendezvény díszvendége, Lezsák Sándor - a Kárpát- medencei Népfőiskola Hálózat elnöke nyitotta meg előadásával a tanácskozást. Napirendi pontként kapott helyet „A szőlő- és borágazat helyzete, aktuális kérdései”, amelyről Koch Csaba, mint a Hajós-Bajai Borvidék Elnöke tartott 15 perces tömör, lényegre törő előadást.

 

Ezután következett a vendégborászok bemutatkozása; Gálné Dignisz Éva (Gál Szőlőbirtok és Pincészet), 2013-as Év Bortermelője, Szentpéteri Attila (Szentpéteri Borpince Kiskőrös) és Monyók József (Monyók Pincészet Tokaj), mellyel a konferencia résztvevői megismerhették ezen családi borászatok sikereit, célkitűzéseit.

A konferencia részeként került sor a Hajós-Bajai Borrégió Borverseny eredményeinek ünnepélyes díjátadójára, melyet Koch Csaba borász vezényelt le. A Koch Borászat ismét kiváló eredményeket ért el, két kategóriában elnyerte a borvidék legjobb fehér illetve legjobb rozébor vándorserleget is: