Borul a versenynaptár a tavalyi időjárás miatt

Borászportál
2015. február 12., 10:49


A tavalyi időjárás rendkívüli módon hatott a szőlőre. A borászok fél évszázada nem tapasztaltak olyat, mint az elmúlt évben, amikor háromszor annyit kellett permetezni, mint egy átlagos esztendőben.
Borul a versenynaptár a tavalyi időjárás miatt
Fotó: Laskowitzpictures.org
A Veol.hu beszámolója idézi Árkovics József szőlész, borászt, aki szerint a termelők tavaly kénytelenek voltak a gyors rothadás miatt korán leszedni a szőlőt. Horváth Csaba hegybíró elmondta, hogy a víz gyakran nem is tudott megszáradni a szőlőleveleken, ezért azok szinte "dunsztban voltak".
 
A Kelet-Balatoni Borrend kistermelőknek szervezett szőlészeti-borászati konferenciáján az is elhangzott, hogy a kora tavaszra kiírt borversenyeket érdemes lenne egy-két hónappal elhalasztani, mert a borok lassabban erjednek, és még nem tisztultak le teljesen.