– mondta. Elképzelése szerint a hálózat hidat képezhet a borászok és a fogyasztók között, és hosszú távon kiszámítható piacot biztosíthat a hazai pincészetek számára.

 

 

A tulajdonosváltással kapcsolatban dr. Ináncsy Ernő kifejtette, hogy az Angyal Borkereskedés Kft. nem a korábbi üzemeltető jogutódja, hanem a Borháló márkanevét és a hozzá tartozó rendszert vásárolta meg. A működés azonban nem teljesen a nulláról indul, hiszen a meglévő hálózati struktúrára építenek, miközben új működési modellt alakítanak ki.

 

A tulajdonos úgy látja, hogy a Borháló márka megőrzése és további erősítése fontos cél, mivel a brand jól felépített és jelentős értéket képvisel a piacon.

 

 

A Borháló jelenleg 25 franchise üzletből áll, emellett egy saját működtetésű boltjuk is működik Szentendrén. A cégvezető kiemelte, hogy a következő időszak legfontosabb feladata nem az új üzletek nyitása, hanem a meglévő hálózat stabilizálása.

 

– fogalmazott.

 

Az első lépések ezért elsősorban a franchise-partnerekkel való kapcsolat megerősítésére irányulnak. Ennek részeként dedikált üzletkötőket jelöltek ki az üzletek mellé, akik rendszeresen látogatják a partnereket, és közvetlen kapcsolatot tartanak az üzletvezetőkkel és tulajdonosokkal. Úgy gondolja, a franchise-modell alapja a személyes kapcsolat, ezért a hálózat működését is erre a szemléletre építik.

 

 

 

Az új működési filozófiát a tulajdonos röviden az „élni és élni hagyni” elvvel írta le. Ez a szemlélet az árpolitikában és a beszállítói kapcsolatokban is megjelenik: a cél egy olyan rendszer kialakítása, amelyben a borászok, a kereskedők és az üzletek egyaránt fenntartható módon tudnak működni.

 

– hangsúlyozta.

 

A tulajdonos szerint a rövid távú beszerzési árverseny helyett inkább hosszú távú partnerségre épülő együttműködést szeretnének kialakítani a borászatokkal.

 

 

A koncepció része az is, hogy a Borháló üzletei ne csupán értékesítési pontok legyenek, hanem a borkultúra közvetítői. A tervek szerint a jövőben a borászok gyakrabban jelennek majd meg az üzletekben kóstolókon és rendezvényeken, ami lehetőséget ad arra, hogy közvetlenebb kapcsolat alakuljon ki a termelők és a fogyasztók között.

 

 

 

Dr. Ináncsy Ernő úgy látja, hogy a piacon egyszerre van jelen a kíváncsiság és az óvatosság a tulajdonosváltás miatt. Szerinte sok szereplő egy stabil, hosszú távon gondolkodó működtetőt várt a hálózat élére, ugyanakkor természetes, hogy az új tulajdonos iránt kezdetben kíváncsiság és bizonytalanság is megjelenik. Ennek kezelése érdekében a cég személyes találkozókat szervez a partnerekkel, és egy kétnapos partneri fórumot is lebonyolított.

 

 

Dr. Ináncsy Ernő számára a borászat nem csupán üzleti vállalkozás, hanem családi hagyomány is. A borászat nevét nagyapjáról, Angyal Ernőről kapta.

 

Mint elmondta, gyerekkora óta jelen van a szőlő és a pince világában: már kisgyermekként is rendszeresen részt vett a szüretekben és a szőlőmunkákban. A családi gazdaság fejlődésével pedig egyre inkább felmerült az igény arra, hogy a borok értékesítéséhez saját kereskedelmi csatornákat építsenek ki.

 

 

 

A borpiac jelenleg számos kihívással szembesül, ezért különösen fontos a kiszámítható működés és a korrekt üzleti gyakorlat. Úgy véli, hogy ha ezek a feltételek teljesülnek, az minden szereplő számára előnyös lehet: átláthatóbb elszámolást, stabil ellátást és hosszú távú partneri kapcsolatokat eredményezhet.

 

A cél ezért nem a gyors növekedés, hanem egy olyan rendszer felépítése, amelyben a borászok, a kereskedők és az üzletek együtt tudnak fejlődni.