Magyarul kell tokajit készíteniük a szlovákoknak?

Hirado.hu
2011. augusztus 10., 10:22


Megoldódhat a Tokaji-névhasználatról évek óta szóló vita: az európai uniós borreform miatt kötelezően elkészítendő borvidéki termékleírás eldöntheti a kérdést. Az év végén - jövő év elején eldőlhet a régi vita: hogyan, milyen tokajit készíthetnek Szlovákiában.
Magyarul kell tokajit készíteniük a szlovákoknak?
 
Az Európai Unió borreformjának része az oltalom alatt álló borok termékleírásainak az elkészítése. Magyarországnak 2011 végéig kell eljuttatnia az Európai Bizottságnak a hegyközségek által kidolgozott, majd a szakminiszter által jóváhagyott termékleírások pótlásait, - a történelmi borvidékek már a csatlakozáskor uniós védelmet kaptak.
 
Ha csak a magyar elképzelések alapján benyújtott leírásra bólint rá a bizottság, akkor a szlovákok minden követelése érvényét vesztheti - akár a nagyobb termőterülettel, akár a borkészítéssel kapcsolatban is.

Utóbbi esetében kénytelenek lennének a magyar előírásokat átvenni és alkalmazni, ha használni szeretnék a tokaji nevet.
Winelovers borok az olvasás mellé