Óriási a baj a szőlőkben - Mi lesz így a bio borászatokkal?
Beszámoló

Óriási a baj a szőlőkben - Mi lesz így a bio borászatokkal?

Már több mint egy évtizede jelen van hazánkban a szőlő aranyszínű sárgaság betegsége. Bár eddig a hatósági intézkedések és a termelők tudatos fellépése révén sikerült mérsékelni a terjedését, a klímaváltozás hatására az amerikai szőlőkabóca – a kórokozó fő terjesztője – egyre nagyobb teret nyer Magyarországon. Több borvidékről érkeznek aggasztó hírek, nemrég például a Somlói borvidék növényvédelmi zárlat alá került. Cikkünkben bemutatjuk a betegséget, a védekezés lehetőségeit, valamint két ökológiai gazdálkodást folytató borászat képviselőit is megkérdeztük tapasztalataikról és módszereikről: ők hogyan próbálják megfékezni ezt az Európa-szerte rettegett szőlőbetegséget.
\
Borvilág

"A borok világa óriási, a folyamatos tanulás és felfedezés kulcsfontosságú" – Két németországi sommelier-rel beszélgettünk

Két Németországban élő, különböző háttérrel rendelkező sommelier, Benkő László és Markus Ruhland, eltérő utakon ugyan, de hasonló szenvedéllyel találták meg hivatásukat a borok világában. Az interjú során bepillantást nyerhetünk gasztronómiai pályájukba, megismerhetjük a német borfogyasztási szokásokat, a globális trendek helyi hatását, valamint azt is, hogyan látják a magyar borok esélyeit a német piacon. Őszintén beszélnek a kihívásokról, inspirációról, oktatásról – és arról, miért nincs borélmény történet nélkül.
\
Borvilág

"A borok világa óriási, a folyamatos tanulás és felfedezés kulcsfontosságú" – Két németországi sommelier-rel beszélgettünk

Két Németországban élő, különböző háttérrel rendelkező sommelier, Benkő László és Markus Ruhland, eltérő utakon ugyan, de hasonló szenvedéllyel találták meg hivatásukat a borok világában. Az interjú során bepillantást nyerhetünk gasztronómiai pályájukba, megismerhetjük a német borfogyasztási szokásokat, a globális trendek helyi hatását, valamint azt is, hogyan látják a magyar borok esélyeit a német piacon. Őszintén beszélnek a kihívásokról, inspirációról, oktatásról – és arról, miért nincs borélmény történet nélkül.
\
Beszámoló

"Meg kell ismerni a saját borainkat, kóstolni, és reálisan látni a piaci lehetőségeket"

A június 29. és július 1. között megrendezett Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényein, a Meet the Buyer-en és a Winelovers X-en is részt vettek azok a nemzetközi kereskedők, forgalmazók, akik kifejezetten a közép- és kelet-európai borok iránt érdeklődtek. A borászok számára ez remek lehetőséget jelentett arra, hogy bemutassák boraikat, értékes szakmai visszajelzéseket kapjanak, és akár közvetlen üzleti kapcsolatokat is kialakítsanak. Két hazai borászatot és egy holland buyer-t kérdeztünk arról, ők hogyan értékelték ezeket a találkozókat.
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
Beszámoló

Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en

A Winelovers X a Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényeként, június 30-án került megrendezésre a margitszigeti Ensana Thermal Hotelben, amely idén nem a nagyközönséget, hanem a hazai és nemzetközi szakmát, kereskedőket, vendéglátósokat hivatott összehozni a borászatokkal. Különlegesség volt az is, hogy a magyar borászatok mellett mintegy tucat olasz borászat is képviseltette magát a rendezvényen. Négyet közülük közelebbről is megismertem.
Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en
Beszámoló

Ízelítő Olaszországból: Franciacorta és piemonti borok a Winelovers X-en

A Winelovers X a Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényeként, június 30-án került megrendezésre a margitszigeti Ensana Thermal Hotelben, amely idén nem a nagyközönséget, hanem a hazai és nemzetközi szakmát, kereskedőket, vendéglátósokat hivatott összehozni a borászatokkal. Különlegesség volt az is, hogy a magyar borászatok mellett mintegy tucat olasz borászat is képviseltette magát a rendezvényen. Négyet közülük közelebbről is megismertem.
\
Beszámoló

"Meg kell ismerni a saját borainkat, kóstolni, és reálisan látni a piaci lehetőségeket"

A június 29. és július 1. között megrendezett Winelovers Wine Awards kísérőrendezvényein, a Meet the Buyer-en és a Winelovers X-en is részt vettek azok a nemzetközi kereskedők, forgalmazók, akik kifejezetten a közép- és kelet-európai borok iránt érdeklődtek. A borászok számára ez remek lehetőséget jelentett arra, hogy bemutassák boraikat, értékes szakmai visszajelzéseket kapjanak, és akár közvetlen üzleti kapcsolatokat is kialakítsanak. Két hazai borászatot és egy holland buyer-t kérdeztünk arról, ők hogyan értékelték ezeket a találkozókat.
Hazai művészek a borok színpadán
Borvilág

Hazai művészek a borok színpadán

Legutóbb körbejártuk, mely hollywoodi filmsztároknak lett a borkészítés az egyik kedvenc mellékszerepe. A bor és a művészet találkozása azonban nem csupán a filmcsillagok privilégiuma. Itthon is számos ismert zenész, színész, író vagy képzőművész hisz abban, hogy a borban is megmutathatja az egyéniségét. Számukra a bor nem csupán ital, hanem hangulat, inspiráció, közösségi élmény. Akár saját címkével, akár csak rajongóként, ezek az alkotók megmutatják: a bor és a művészet valóban kéz a kézben járnak.
“Ki van kényszerítve, hogy összeszedjük a gondolatainkat, és lényegre törően, 12 percben bemutassuk a borainkat”
Borvilág

“Ki van kényszerítve, hogy összeszedjük a gondolatainkat, és lényegre törően, 12 percben bemutassuk a borainkat”

A Winelovers Wine Awards nemzetközi borversenyen minden évben tudatosan szerveznek olyan programokat, amelyek összehozzák a borászokat a világ különböző pontjairól érkező beszerzőkkel, importőrökkel, sommelier-kkel és gasztronómiai döntéshozókkal. A cél az, hogy a bemutatott borok ne csupán aranyérmeket nyerjenek, hanem polcokra is kerüljenek – akár Bécsben, Varsóban, Koppenhágában vagy Londonban.
Fröccs
augusztus 01.
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem július 31.
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X)
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X) július 11.
​Az olasz borok kiválósága a budapesti Winelovers Wine Awards 2025 rendezvényen
​Az olasz borok kiválósága a budapesti Winelovers Wine Awards 2025 rendezvényen július 07.
Itt az új alkoholmentesített magyar bor
Itt az új alkoholmentesített magyar bor július 01.
A nyár emlékei elevenednek meg a Buborékok nyara kampány új dalában - Hallgasd Te is!
A nyár emlékei elevenednek meg a Buborékok nyara kampány új dalában - Hallgasd Te is! június 19.
Amforában érlelt Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében
Amforában érlelt Tokaji Eszencia a világ legnagyobb borversenyének élmezőnyében június 17.
Botrányt kavart Wáberer György antialkohol-kampánya Tokajban
Botrányt kavart Wáberer György antialkohol-kampánya Tokajban