A filozófiájuk az organikus szőlőtermesztés és biodinamikán keresztül, a Föld, és ami körülöttük van a Maipo völgyében, ezt a kincset palackba zárják. A bor neve Antiyal egy mapuche-i szó (ősi Chilei eredetű) és a nap gyermekeit jelenti.
 
Carmenére a fő szőlőfajtája ennek a házasításnak, amely szintén jól jelképezi Chilét. Rendkívül mély rubin szín és telt az illat jellemzi. Érdemes dekantálni a bort, amelyben igy intenzíven megjelenik a mély fűszeresség, a fahéj, az ánizs, a keleti fűszerek és a bombaként robbanó fekete bogyós gyümölcsök, szeder, málna. Elegáns bor, amely ízben is rendkívül összetett, de ami talán még fontosabb, az ízhosszúság. Mindenképpen különleges bor, amely bemutatja, hogy mire képes a Maipo völgye, amikor nagy odafigyelés mellett hagyjuk, hogy a természet kibontakozzon.