A rendezvény ad otthont az Országos Barista Bajnokságnak, melyen öt kategóriában (Barista; Latte Art; Coffee in Good Spirits; Cup Tasters; Brewers Cups) indulnak a kávékészítés mesterei. Különleges, kóstolóval egybekötött bemutatót tart a török kávékészítés világbajnoka, Kis Zoltán, s nem kevésbé lesz egyedi Orosz Ákos Coffee in Good Spirits világbajnok alkoholos-pálinkás kávéitala, amit szintén kóstolhat a közönség. A szombati napot az extrém Gerilla Art Show zárja, ahol a kávét biztos, hogy nem csészében szervírozzák...
Ugyancsak a Kávébár Bazár kísérőprogramja a február 24-i Magyar Koktél- és Flair Bajnokság, ahol több mint ötven bármixer versenyez látványos show keretében. A legjobbak idén Prágában mérkőzhetnek meg a VB címért. A közönség és a szakmabeliek a versenyek mellett vezetett párlatkóstolókon ismerkedhetnek a rumokkal, whiskykkel, ginekkel, és egy Franciaországból érkező cognacmester, Christian Ferrand segít eligazodni a legexkluzívabb italok világában is.
A belépődíj magában foglalja a standoknál történő kávék és számos alkoholos termék díjtalan kóstolását, és a vezetett kóstolókon való részvételt. A kávék és párlatok mellé finom falatok is tartoznak, gasztro-partnereink promóciókkal, kedvezményes árú értékesítéssel, s rengeteg ínyencséggel várják a látogatókat a spanyol sonkáktól a kézműves macaronokig.
Február 23-án zajlik a rendezvény Carnival@Buddha-Bar partyja a Buddha-Bar Lounge-ban, február 25-én pedig KávéBár-BAARPULT after party a MIX Clubban.
Időpont: 2013. február 23. szombat 10.00 – 19.00 óra között
2013. február 24. vasárnap 10.00 – 20.00 óra között
Helyszín: Corinthia Hotel Budapest - konferenciaközpont, 1074, Bp., Erzsébet krt. 49.
Belépők: Napijegy a helyszínen: 1900 Ft; Kétnapi jegy elővételben február 21-ig: 3000 Ft
***
Programok:
Február 23., szombat
EXHIBITION CENTER
10.30 Magyar Amatőr Barista Bajnokság 2013
13.00 Magyar Barista Bajnokság 2013
18.30 GerilLatte Art Show
CAFE&BAR LOUNGE
11.00 A pörkölés tudománya
László Péter (Lumen Kávézó)
12.00 Cezve/ibrik, avagy a török kávé
Kis Zoltán világbajnok bemutatója
14.00 Brew bar – kávékészítés másképp, otthon is
Molnár Attila (négyszeres magyar barista bajnok, Tamp&Pull espreso bar)
15.00 A tökélet(len)es kávé – tipikus hibák a vendéglátóhelyeken
Molnár Attila (négyszeres magyar barista bajnok, Tamp&Pull espreso bar)
16.00 Coffee in good spirits
Orosz Ákos világbajnok bemutatója
16.00 Bartenders’Club - Rumkülönlegességek az újvilágból
Előadás és vezetett kóstoló – Lukács Roland (Boutiq’Bar)
17.00 Cognac, avagy a leghíresebb szőlőbor párlat
előadás és vezetett kóstoló Christian Ferrand cognacmesterrel
ATRIUM TERASZ
10.00 – 11.30 Lounge
12.00 – 13.30 Büféebéd
21.00 Carnival@Buddha-Bar – a rendezvény szombat esti after partyja a Buddha Bar-ban.
***
Február 24., vasárnap
EXHIBITION CENTER
10.30 Magyar Cup Tasting Bajnokság 2013
13.00 Magyar Brewers Bajnokság 2013
14.00 Magyar Coffee in Good Spirits Bajnokság 2013
16.00 Magyar Latte Art Bajnokság 2013
19.00 Országos Barista Bajnokság eredményhirdetés, díjátadó
CAFE&BAR LOUNGE
10.00 -20.00 Magyar Koktél- és Flair Bajnokság 2013
20.30 Magyar Koktél- és Flair Bajnokság eredményhirdetés, díjátadó
A Hungarian Wine Summit szakmai napján jártunk
Pörgesd meg a rozé-kereket!
Képzeletbeli menüsor nagyon is valóságos borokkal
Pezsgő borvidékek: az egész országból érkeztek buborékok a legnagyobb hazai boros eseményre
_1.jpg "Ha létezne száraz aszú, biztosan ez lenne az!")
Ha létezne száraz aszú, biztosan ez lenne az!
Borvidékek a Balaton körül: Balatonfüred–Csopak, a rezedaillatú, keserűmandulás olaszrizling otthona
Mi történik július 1-től a borospalackokkal?
Bikavérről szóló szöveget kellett értelmezni az érettségin