Az ötödik alkalommal megrendezett Winelovers Wine Awards ismét bebizonyította, hogy mára a régió egyik meghatározó nemzetközi borversenyévé vált. A több mint 1100 nevezett tétel értékelése azonban nemcsak a borok minőségéről adott képet, hanem jól kirajzolódó globális trendekre is rávilágított. Interjúalanyunk szerint ezekből a magyar borászatok is fontos következtetéseket vonhatnak le.

 

Az idei mezőny egyik legszembetűnőbb jelensége a nagy számban nevező osztrák borok kiemelkedő szereplése volt. Ennek hátterében azonban nem pusztán a magas minőség áll, hanem egy tudatosan felépített, következetes stílus. Az osztrák borok karaktere már első kóstolásra felismerhető, ami a fogyasztók számára is egyértelmű kapaszkodót jelent. Ez a fajta stíluskoherencia hosszú évek tudatos munkájának eredménye, és komoly piaci előnyt biztosít.

 

A zsűrielnök szerint néhány éven belül a tokaji furmintok esetében is ki kellene alakulnia egy hasonlóan egyértelmű stilisztikai karakternek. Jelenleg azonban még nem látható az a következetesség, amely nemzetközi szinten könnyen felismerhetővé tenné ezt a bortípust.

 

 

Bálint László úgy fogalmaz: jó értelemben szinte „képletszerűen” készülnek az osztrák borok. Az alapminőség rendkívül magas és kiszámítható, míg a termőhely, a dűlők és a borász egyéni stílusa elsősorban a csúcskategóriás tételekben válik igazán hangsúlyossá. Ezzel szemben Magyarországon sok pincészet egyszerre túl sok irányba próbál nyitni, ami hosszú távon a márkaépítést és a fogyasztói eligazodást is nehezíti.

 

Szerinte érdemes lenne tudatosabban meghatározni, milyen stílust szeretne képviselni egy-egy borvidék vagy pincészet. Ez nem jelenti a termőhely karakterének vagy a borász személyiségének feladását, sokkal inkább azt, hogy ezek egy jól felismerhető keretrendszeren belül tudnak igazán érvényesülni.

 

 

A piacismeret szintén megkerülhetetlen kérdés. Ahogy a bormarketing alapelve is mondja: minden borásznak el kell döntenie, hogy elsősorban magának készít bort, vagy a piacnak. A kettő természetesen nem zárja ki egymást, de aki a fogyasztóknak szeretne bort készíteni, annak figyelnie kell arra is, hogy mi történik a világban, milyen stílusokat keresnek a vásárlók, és hogyan változnak a fogyasztási szokások. „Aki azt mondja, hogy olyan bort készít, amilyet ő szeret, annak azt is el kell fogadnia, hogy ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a piacon is könnyű lesz értékesíteni” – fogalmazott.

 

A hazai piac korlátai miatt ráadásul az export szerepe is egyre fontosabb. Bálint László szerint azok a borászatok lesznek hosszú távon sikeresek, amelyek képesek stabil külföldi piacokat és nemzetközi jelenlétet építeni. Ez nemcsak az egyes pincészetek jövője, hanem a teljes magyar borágazat versenyképessége szempontjából is kulcsfontosságú. 

 

 

A verseny szakmai színvonala eközben évről évre tovább fejlődik. A zsűri munkája mára gördülékenyen működik, mindenki pontosan ismeri a feladatát, és minden egyes pontszám mögött alapos szakmai indoklás áll. A Winelovers Wine Awards továbbra is a nemzetközileg elfogadott (OIV) 100 pontos rendszer szerint zajlik: a 90 pont feletti eredmények ezért valóban kiemelkedő minőséget tükröznek.

 

Az idei verseny pozitív meglepetéseket is tartogatott, több pincészet látványos fejlődést mutatott az elmúlt évekhez képest. Emellett a szervezők egy saját fejlesztésű digitális pontozórendszert is sikeresen teszteltek, amelyet a jövőben fokozatosan vezethetnek be, tovább növelve a bírálat hatékonyságát.

 

Bálint László szerint a Winelovers Wine Awards mára olyan szintre jutott, ahol a további fejlődés már apró, de annál nehezebb lépésekből áll. Egy több mint 1100 nevezést felvonultató nemzetközi borverseny megszervezése a jelenlegi gazdasági környezetben önmagában is komoly teljesítmény. A verseny legfontosabb üzenete azonban talán nem is ez, hanem az, hogy a magyar borászatok előtt továbbra is komoly lehetőségek állnak – feltéve, hogy a minőség mellett a tudatos fókuszra, a karakteres stílusra és a piac igényeinek jobb megértésére is egyre nagyobb hangsúlyt helyez.