- Születésem pillanatában egy öt generációs szőlészkedéssel, borászkodással foglalkozó családba csöppentem bele, így gyakorlatilag elég korán találkoztam a borral. Óvodás koromban a szőlőmunkák és a szüretek alkalmával rengeteget vittek a szüleim és a nagyszüleim a szőlőbe és mindig nagyon jól éreztem magam. Talán innen indult az egész vonzódás…

A szekszárdi Bodri Pincészetben, amely immáron Közép-Európa legnagyobb új építésű boltíves pincéje, 1997-től készülnek palackos borok.

- Rá 2-3 évre vettünk először részt a Szekszárdi Szüreti Napokon, már alig vártam, mivel a borárusítás és kóstoltatás napközben csak az én feladatom volt. És azóta is minden évben ez van, alig várom…

Orsi a gimnázium befejezése után egy kis kitérőt tett, a Testnevelési Egyetemet végezte el Pécsen, de az utolsó években már érezte, hogy igazából a családi vállalkozás, a pincészet sokkal-sokkal jobban vonzza, és a papájával szeretne dolgozni. Semmi ráhatás, rábeszélés, a saját döntése volt, és szerencsére mindenki örült neki.

- 2007-óta a pincészet aktív tagja vagyok. Akkortájt még jóval kisebb évenkénti palackszámmal és partnerrel dolgoztunk, így relatíve könnyű dolgom volt, és elég hamar átláttam a feladatkörömet, a borászattal kapcsolatos adminisztrációt. Aztán szépen fokozatosan, ahogy növekedtünk, ugyancsak én láttam el a számlázási, logisztikai és részben a marketing teendőket is. Jelenleg a 2 főt számláló back office rendszert irányítom, és aktívan részt veszek a pincészet marketingjében is.

Orsi szerint a nőknek helyük van a borászatok életében.

- Abszolút pozitívan értékelem a nők helyzetét a szakmában, szerintem tudnak érvényesülni és én személy szerint nagyon szeretek szakmai téren igen jártas, határozott, jó megjelenésű női borászok kóstolóin részt venni.

A szekszárdi hölgy tavaly kezdte el a gyöngyösi Károly Róbert Főiskolán a szőlész-borász szakot. Érdekli a pincészet minden részterülete, most majd egy kicsit a gyakorlati munkába is belekóstol. Arról pedig, hogy milyen borokat szeret így mesél:

- Inkább vörösboros vagyok, de kedvelem a kissé testesebb rosé- és fehérborokat is. Fehérből az Olaszrizlingünk, roséból az ORSI a kedvencem. Vörösből pedig most a Pinot Noir. Édesapám szokta azt mondani, hogy „Akinek nincsen a szőlővel gondja, az telepítsen Pinot Noirt". Mégis ez a bor a kedvencem, szerintem nőies, behízelgő, elegáns burgundi palackban, és ráadásul Faluhelyről.

Ebből már kitalálhattátok, hogy Orsi egy Pinot Noir válogatást ajánlott fel azoknak, akik szavaznak 2011 Fiatal Magyar Borászára és eljönnek a díjátadóra, ahol kisorsoljuk a borokat.

- A bor alapanyaga Faluhely-dűlő leghidegebb pontjain lévő Pinot Noir ültetvényeinkről származik. A bor vázát a fajta sajátosságára, a könnyed, ropogós fűszerességre építettük, ezen értékek megőrzése érdekében csak nagyon finoman használtuk új tölgyfa hordóinkat, melyeket speciálisan a fajtához gyártattunk le. Burgundi fajtaként elegáns friss gyümölcs illata, figyelemre méltó savszerkezete teszi igazán jól fogyaszthatóvá. Erdei gyümölcsökkel készített nagyvadakhoz, barna húsú szárnyasokhoz, rózsaszínűre sütött kacsamell, vagy angolos báránybordák mellé kínálom.