Minden napra egy vörösbor: Maul Zsolt, Dávid 2015

Borászportál
2017. november 05., 07:00


Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Minden napra egy vörösbor: Maul Zsolt, Dávid 2015
A bor: Dávid 2015
 
A pincészet abszolút csúcsbora, mely 1-1-1 legjobb hordó (225 literes) merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon házasításából született. Testes, vastag, mégis gyümölcsös nagy bor. 20 hónapig érlelődött a tölgyfa hordókban. 15,5 % az alkoholtartalma. Vörös húsokhoz, egy medium angus marha steakhoz tudjuk leginkább elképzelni. A Winelovers Afterwork: Cabernet Kóstoló közönségkedvence lett!
 
A borászat: Maul Zsolt Pincészete
 
Zsolt 1979-ben született, Siklóson. Életútját már gyermekkorától a szőlő szeretete határozta meg. Szüleitől, nagyszüleitől tanulta a szőlő művelését, a bor készítését, szeretetét. Bár tanulmányai elsősorban pénzügyi területre koncentálódtak, mindvégig meghatározó szerepet játszott életében a villányi borvidék szeretete. Később, már felnőtt fejjel végezte el a Teleki Zsigmond Szakképző Iskolát. Borászként dolgozik a mai napig, folyamatosan képzi magam itthon és külföldön egyaránt.
 
 
A hagyományos kézműves borkészítést részesíti előnyben, felhasználva nagyszülei és szülei tapasztalatait, természetesen a 21. század borászati technológia alkalmazásával. Borai igen egyedi stílusúak, kedvenc fajtái pedig a francia fajták, a merlot, cabernet sauvignon, ill. a cabernet franc- legfőképpen az utóbbi. Saját franc-ja a legnagyobb büszkesége, amely a Lator fantázianevet kapta.
 
"Nem tudom mit szeretek jobban az élvezet hajszolását vagy a hajsza élvezetét..."
Winelovers borok az olvasás mellé