Mit tudunk a bioborokról?

Borászportál
2019. február 19., 11:09


Kutatás indult 2019 elején, amelynek középpontjában a borvásárlási szokások, illetve a biobor fogyasztása áll. A szervezők a kérdőív kitöltésében kérik az internetezők segítségét – borfogyasztási szokásaiktól függetlenül.
 
Mit tudunk a bioborokról?
A vizsgálat az Új Nemzeti Kiválóság Program keretein belül a Budapesti Gazdasági Egyetemen folyik. Célja a különböző generációk borválasztási szempontjainak, szokásainak megismerése, valamint a fogyasztók véleményének, hozzáállásának, vásárlási hajlandóságának, tájékozottságának vizsgálata a bio/organikus- és biodinamikus borokat illetően.
 
 
A kérdőív az alábbi linken érhető el, kitöltése nagyjából 5 percet vesz igénybe: https://goo.gl/forms/6qAqOI4IesKJUjGd2

A felmérés keretében a fogyasztói megkérdezésen kívül mélyinterjúk készülnek a termelőkkel is. A kutatási eredményeknek köszönhetően a szakemberek egy átfogó képet kaphatnak a fogyasztók borválasztási szokásairól, a bioborok iránti nyitottságáról, így közvetve az ezen termékek iránti keresletről is. A borpiac keresleti igényeinek megismerése révén pedig a bortermelők is jobban igazodhatnak majd a fogyasztói igényekhez.