Odáig vannak a badacsonyi borászok a kéknyelűtől

Knap Gábor
2014. március 25., 11:26


Videó – Március 19-én tartották a világ legnagyobb kéknyelű kóstolóját a Boscolo New York Palotában, a Badacsony New Yorkban rendezvény keretében. A megjelent borászokat a kéknyelűről, mint badacsonyi kuriózumról kérdeztük.
Odáig vannak a badacsonyi borászok a kéknyelűtől
 
Harmincegy badacsonyi borász és 155 badacsonyi bor mutatkozott be idén a Badacsony New Yorkban rendezvényen, ahol ebben az évben a kéknyelű volt a középpontban.

A fajta kizárólag a Badacsonyi borvidéken található meg, és ott is mindössze nagyjából 40 hektár van belőle. Az általunk kérdezett borászok egybehangzó véleménye az, hogy a kéknyelű kiválóan megmutatja a terroirt, hiszen igen neutrális fajta.
 
Nem csoda, hogy a fogyasztók türelmetlenek, így évről-évre próbálják „kihúzni” a pincéből, a borászok pedig igyekeznek bent tartani, hiszen nem csak tök jó minerális borokat ad, hanem az érlelés során méginkább megmutatja az értékeit.


A kóstolóról szóló részletes beszámolónk itt olvasható.