Sorozatunkban segítünk neked megérteni a kóstolójegyzetekben és a boroscímkék hátoldalán megjelenő, gyakran szinte költői képekkel „operáló” borleírásokat. A második részben folytatjuk a jellemzéseknél használt megannyi gyümölcs bemutatását és „boros lelőhelyeinek” ismertetését.
A most induló sorozatunkban segítünk neked megérteni a kóstolójegyzetekben és a boroscímkék hátoldalán megjelenő, gyakran szinte költői képekkel „operáló” borleírásokat. Az első részben a gyümölcsökkel (vagyis azok első adagjával) foglalkozunk.
Tudomány - Spanyol és svéd mérnökök 32 szenzorral szerelték fel az elektronikus orrot, ami a gyümölcsöket észter tartalmuk alapján különbözteti meg. A kutatók azt állítják, hogy a géppel kimutatható, egy adott borhoz használt szőlő fajtája, és annak minősége. A szerkezet az emberi orrnál hatékonyabban ismeri fel a gyümölcsös illatokat, és egy napon talán a borkészítésében is hasznát vehetik.
