A Tűzkő Birtok a toszkán központú Antinori borbirodalom már 600 éves múltra visszatekintő történetének mintegy 23 éve részese. Az 1700-as évek Apponyi-pincészetében újjáélesztett borászat a Völgység lankáinak különleges mikroklímájú területein, hagyományokban gazdag történelmi borvidéken található, a Szálkai- és a Zsibriki - tavak hűtésében. Jelenleg 160ha területen gazdálkodnak a birtokon, ám folynak a telepítések, a birtok növekszik. A Szekszárdi Borvidékhez hasonlóan (hiszen Szekszárdtól légvonalban mindössze néhány kilométerre fekszenek a termőhelyek), löszös talaj található a három termőhelyen: Bátaapátiban, Mórágyon, és Mőcsényben.

A birtok borvilágban jól ismert olasz tulajdonosai - Piero Antinori és Jacopo Mazzei - azért vásárolták meg 2000-ben a pincészetet, hogy a világhíres toszkán vörösök mellé kiváló minőségű, illatos-ropogós fehéreket tudjanak készíteni Bátaapátiban.

 

A birtok lapunkhoz eljuttatott közleménye szerint a korábbi évekkel ellentétben a kicsit hűvösebb, és csapadékosabb nyár következtében a fehér szőlők savai nem égtek el, így azok teljes zamata, aromája tökéletesen visszaköszön a készült reduktív fehérborokban.

A hírek szerint azonban nem csak a fehérborok lesznek jók az évjáratból: a kék szőlők tekintetében a szeptember elejétől október végéig elnyúlt vénasszonyok nyara igazán beérlelte a szőlőket, és a tanninokat, így a borászatnál sikerült egy olyan alapanyagot szüretelni, amely harmonikus vörösborokat eredményez.