Kihirdették a világ legrangosabb borversenyeként számon tartott Decanter World Wine Awards 2016 legjobb borait. A magyar tételek összesen 44 érmet nyertek, ebből 8 aranyat és kettő platinát: mégpedig egy édes és egy száraz borral. Mindkét tétel Tokajról van, mi pedig megkérdeztük a nyertes borok készítőitől: mi a siker titka?

240 borszakértő vizsgálta öt napon át a világ minden tájáról érkező borokat, köztük 69 Master of Wine és 26 Master Sommelier. A bormustrán bronz-, ezüst-, arany- és platinaérmekkel díjazzák a magas minőséget, amikben leginkább megbízhatnak a fogyasztók – vallja Steven Spurrier, a DWWA elnöke.
A legtöbb elismerést (14 platinát és 74 aranyat) az olasz borok kapták, ugyanakkor például egy oregoni pinot noir lekörözte a burgundiai grand cru társait, és egy kivételes horvát bort is platinával jutalmaztak. Mi pedig büszkén jelentjük be, hogy két magyar bor is szerepel a világ legjobb borai között, és mindkettő Tokajról!
A Decanter World Wine Awards 2016-on a tokaji Château Dereszla 2008-as aszúeszenciáját, valamint a mádi Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet 2012-es furmintját díjazták platinával. A Château Dereszla által indított másik két bor (2007-es és 2009-es aszú) is aranyérmet kapott, platinára viszont egyáltalán nem számítottak, és roppant megtisztelőnek tartják – nyilatkozták a Borászportálnak. A recept, miszerint 70% furmint és 30% hárslevelű alkotja a nyertes aszúeszenciát, már jól bevált, és ha az évjárat is engedi, igyekeznek követni ezt a szinte tradicionális receptet.

Dugó, csavarzár vagy üvegdugó? Vajon van még jelentősége annak, hogyan zárjuk le a bort?
Kóstold végig Magyarország legjobb borait! Szeptember 26-án jön a Winelovers 100 Nagykóstoló
Pohárról pohárra Olaszországon át: Liguria sós boraitól Bologna buborékjaiig
Tankönyvi borok IV. – Négy bor, amely megmutatja egy borstílus igazi arcát
Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala
13 kihagyhatatlan boros program szeptemberre és októberre
A chenin blanc reneszánsza
150 év türelem és tűz: így születik a tökéletes hordó
Araz Étterem, Budapest
Borvacsora
Szent István park, Hajdúszoboszló
Borfesztivál