Kihirdették a világ legrangosabb borversenyeként számon tartott Decanter World Wine Awards 2016 legjobb borait. A magyar tételek összesen 44 érmet nyertek, ebből 8 aranyat és kettő platinát: mégpedig egy édes és egy száraz borral. Mindkét tétel Tokajról van, mi pedig megkérdeztük a nyertes borok készítőitől: mi a siker titka?

240 borszakértő vizsgálta öt napon át a világ minden tájáról érkező borokat, köztük 69 Master of Wine és 26 Master Sommelier. A bormustrán bronz-, ezüst-, arany- és platinaérmekkel díjazzák a magas minőséget, amikben leginkább megbízhatnak a fogyasztók – vallja Steven Spurrier, a DWWA elnöke.
A legtöbb elismerést (14 platinát és 74 aranyat) az olasz borok kapták, ugyanakkor például egy oregoni pinot noir lekörözte a burgundiai grand cru társait, és egy kivételes horvát bort is platinával jutalmaztak. Mi pedig büszkén jelentjük be, hogy két magyar bor is szerepel a világ legjobb borai között, és mindkettő Tokajról!
A Decanter World Wine Awards 2016-on a tokaji Château Dereszla 2008-as aszúeszenciáját, valamint a mádi Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet 2012-es furmintját díjazták platinával. A Château Dereszla által indított másik két bor (2007-es és 2009-es aszú) is aranyérmet kapott, platinára viszont egyáltalán nem számítottak, és roppant megtisztelőnek tartják – nyilatkozták a Borászportálnak. A recept, miszerint 70% furmint és 30% hárslevelű alkotja a nyertes aszúeszenciát, már jól bevált, és ha az évjárat is engedi, igyekeznek követni ezt a szinte tradicionális receptet.

Pezsgőt bontani is művészet – Tokajban debütál az Art Wine Sabrage Bajnokság
Ha koccintunk, biztos lehetsz benne, hogy az italodba nem tettem mérget
Miért nem fér mindenféle bor a Veganuárba? – vegán borajánlóval
Tudtad, hogy egy koktélban ugyanannyi a kalória, mint egy sajtburgerben? – Mutatjuk, mi férhet bele a diétádba
A tél dönthet a magyar bor jövőjéről?
Borravaló: mikor, hogyan, mennyit?
A gyümölcs már eleve kóser, az a feladat, hogy az is maradjon
Csapra verjük az irodalmat! – kvíz