Hírszüret Az amerikai, dán és japán szakértő is ugyanazt mondja: alkalmazkodni kell Az idei Winelovers Wine Awards-on egy amerikai, egy dán és egy japán borszakértőt kérdeztem a borvilág jövőjéről. Bár különböző kontinensekről érkeztek, a legfontosabb kérdésekben meglepően hasonló véleményt fogalmaztak meg.
Borvilág Egy spanyol borvidék a reflektorfény küszöbén Bor és turizmus tekintetében Spanyolország bővelkedik izgalmas úti célokban. Az ország délkeleti részén fekvő Murcia régió karakteres borai, őshonos Monastrell szőlője és innovatív borturisztikai kezdeményezései révén egyre inkább felkerül a borkedvelők térképére. Borvilág Hogyan építette újjá Ausztria a borai nemzetközi hírnevét? Van, amikor egy iparág nem fejlődik tovább lassan és fokozatosan, hanem egyetlen sokkhatás kényszeríti új pályára. Az osztrák bor ilyen pillanatból indult újra. A történet jól példázza, hogyan alakíthat át egy súlyos válság egy teljes ágazatot, és milyen szerepe lehet ebben a következetes márkaépítésnek és a szakmai összefogásnak. Beszámoló Minden perc számít: ilyen volt a sommelier-bajnokság döntője A Winelovers Wine Awards hetében nemcsak borok, hanem sommelierek is versenyeztek a Margitszigeten. A III. Open Hungarian Sommelier Championship döntőjén testközelből láthattam, hogy a sikerhez nemcsak borismeretre, hanem koncentrációra, rutinra és gyors döntésekre is szükség van.
Borvilág Egy spanyol borvidék a reflektorfény küszöbén Bor és turizmus tekintetében Spanyolország bővelkedik izgalmas úti célokban. Az ország délkeleti részén fekvő Murcia régió karakteres borai, őshonos Monastrell szőlője és innovatív borturisztikai kezdeményezései révén egyre inkább felkerül a borkedvelők térképére.
Borvilág Hogyan építette újjá Ausztria a borai nemzetközi hírnevét? Van, amikor egy iparág nem fejlődik tovább lassan és fokozatosan, hanem egyetlen sokkhatás kényszeríti új pályára. Az osztrák bor ilyen pillanatból indult újra. A történet jól példázza, hogyan alakíthat át egy súlyos válság egy teljes ágazatot, és milyen szerepe lehet ebben a következetes márkaépítésnek és a szakmai összefogásnak.
Beszámoló Minden perc számít: ilyen volt a sommelier-bajnokság döntője A Winelovers Wine Awards hetében nemcsak borok, hanem sommelierek is versenyeztek a Margitszigeten. A III. Open Hungarian Sommelier Championship döntőjén testközelből láthattam, hogy a sikerhez nemcsak borismeretre, hanem koncentrációra, rutinra és gyors döntésekre is szükség van.
Gasztró Kedvenc helyeink, ahol a bor nem csak ital, hanem hangulat Végre itt a jó idő: ennek apropóján válogattuk össze kedvenc ki- és beülős helyeinket, ahol munka után (vagy közben) szeretünk lassítani. A borválaszték nálunk nem mellékes szempont – mindenhol számít, mit töltenek a poharunkba. Szerkesztőségi toplista következik.
Beszámoló Minden perc számít: ilyen volt a sommelier-bajnokság döntője A Winelovers Wine Awards hetében nemcsak borok, hanem sommelierek is versenyeztek a Margitszigeten. A III. Open Hungarian Sommelier Championship döntőjén testközelből láthattam, hogy a sikerhez nemcsak borismeretre, hanem koncentrációra, rutinra és gyors döntésekre is szükség van. Borvilág Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala A Disney Cruise Line neve hallatán legtöbben a mesefigurákra és a családi szórakozásra gondolnak. A hajótársaság azonban az elmúlt években egyre komolyabb gasztronómiai és boros kínálattal is felhívta magára a figyelmet. Borvilág Hollandia a második legjobb bortermelő évét zárta 2025-ben A holland borágazat kiemelkedően sikeres évet zárt 2025-ben: az ország szőlőtermelői több mint 1,5 millió palack bort állítottak elő. A Holland Vállalkozásfejlesztési Ügynökség (RVO) és a Holland Bortermelők Szövetsége (VNWP) adatai szerint ezzel 2025 a második legerősebb bortermelő év lett az ország történetében.
Beszámoló Minden perc számít: ilyen volt a sommelier-bajnokság döntője A Winelovers Wine Awards hetében nemcsak borok, hanem sommelierek is versenyeztek a Margitszigeten. A III. Open Hungarian Sommelier Championship döntőjén testközelből láthattam, hogy a sikerhez nemcsak borismeretre, hanem koncentrációra, rutinra és gyors döntésekre is szükség van.
Borvilág Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala A Disney Cruise Line neve hallatán legtöbben a mesefigurákra és a családi szórakozásra gondolnak. A hajótársaság azonban az elmúlt években egyre komolyabb gasztronómiai és boros kínálattal is felhívta magára a figyelmet.
Borvilág Hollandia a második legjobb bortermelő évét zárta 2025-ben A holland borágazat kiemelkedően sikeres évet zárt 2025-ben: az ország szőlőtermelői több mint 1,5 millió palack bort állítottak elő. A Holland Vállalkozásfejlesztési Ügynökség (RVO) és a Holland Bortermelők Szövetsége (VNWP) adatai szerint ezzel 2025 a második legerősebb bortermelő év lett az ország történetében.
Gasztró Kedvenc helyeink, ahol a bor nem csak ital, hanem hangulat Végre itt a jó idő: ennek apropóján válogattuk össze kedvenc ki- és beülős helyeinket, ahol munka után (vagy közben) szeretünk lassítani. A borválaszték nálunk nem mellékes szempont – mindenhol számít, mit töltenek a poharunkba. Szerkesztőségi toplista következik.
Borvilág Tokajból a világpiacra: gyakorlati, nemzetközi mesterképzés borrajongó szakembereknek Tokaj neve évszázadok óta összeforrt a kiválósággal. A világ első zárt borvidéke ma is élő bizonyítéka annak, hogy a tradíció és a jövőképes gondolkodás kéz a kézben járhat. A dűlők, amelyekről generációk óta mesék születnek, ma már nemcsak kulturális örökséget, hanem kutatási adatbázist is jelentenek. Borvilág Tokajból a világpiacra: gyakorlati, nemzetközi mesterképzés borrajongó szakembereknek Tokaj neve évszázadok óta összeforrt a kiválósággal. A világ első zárt borvidéke ma is élő bizonyítéka annak, hogy a tradíció és a jövőképes gondolkodás kéz a kézben járhat. A dűlők, amelyekről generációk óta mesék születnek, ma már nemcsak kulturális örökséget, hanem kutatási adatbázist is jelentenek. Borvilág Svédcsavarral kezdődött a rozé világsikere Tudtad, hogy június második szombatja a National Rosé Day, vagyis a Rozé Világnapja? Idén ez pont június 13-ára esik, ami a babonákkal ellentétben nekünk, borrajongóknak a legszerencsésebb nap lesz a naptárban. Borvilág Svédcsavarral kezdődött a rozé világsikere Tudtad, hogy június második szombatja a National Rosé Day, vagyis a Rozé Világnapja? Idén ez pont június 13-ára esik, ami a babonákkal ellentétben nekünk, borrajongóknak a legszerencsésebb nap lesz a naptárban.
Borvilág Tokajból a világpiacra: gyakorlati, nemzetközi mesterképzés borrajongó szakembereknek Tokaj neve évszázadok óta összeforrt a kiválósággal. A világ első zárt borvidéke ma is élő bizonyítéka annak, hogy a tradíció és a jövőképes gondolkodás kéz a kézben járhat. A dűlők, amelyekről generációk óta mesék születnek, ma már nemcsak kulturális örökséget, hanem kutatási adatbázist is jelentenek.
Borvilág Tokajból a világpiacra: gyakorlati, nemzetközi mesterképzés borrajongó szakembereknek Tokaj neve évszázadok óta összeforrt a kiválósággal. A világ első zárt borvidéke ma is élő bizonyítéka annak, hogy a tradíció és a jövőképes gondolkodás kéz a kézben járhat. A dűlők, amelyekről generációk óta mesék születnek, ma már nemcsak kulturális örökséget, hanem kutatási adatbázist is jelentenek.
Borvilág Svédcsavarral kezdődött a rozé világsikere Tudtad, hogy június második szombatja a National Rosé Day, vagyis a Rozé Világnapja? Idén ez pont június 13-ára esik, ami a babonákkal ellentétben nekünk, borrajongóknak a legszerencsésebb nap lesz a naptárban.
Borvilág Svédcsavarral kezdődött a rozé világsikere Tudtad, hogy június második szombatja a National Rosé Day, vagyis a Rozé Világnapja? Idén ez pont június 13-ára esik, ami a babonákkal ellentétben nekünk, borrajongóknak a legszerencsésebb nap lesz a naptárban.
Borvilág Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala A Disney Cruise Line neve hallatán legtöbben a mesefigurákra és a családi szórakozásra gondolnak. A hajótársaság azonban az elmúlt években egyre komolyabb gasztronómiai és boros kínálattal is felhívta magára a figyelmet. Borvilág Emelkedik a hőmérséklet: mire figyeljünk a borok tárolásánál? A nyári hőség nemcsak a borkedvelőket, hanem a bortárolókat is komoly próbatétel elé állítja. A magas hőmérséklet és a páratartalom egyaránt veszélyeztetheti a palackok állapotát, ezért ilyenkor különösen fontos odafigyelni a megfelelő tárolási körülményekre.
Borvilág Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala A Disney Cruise Line neve hallatán legtöbben a mesefigurákra és a családi szórakozásra gondolnak. A hajótársaság azonban az elmúlt években egyre komolyabb gasztronómiai és boros kínálattal is felhívta magára a figyelmet.
Borvilág Emelkedik a hőmérséklet: mire figyeljünk a borok tárolásánál? A nyári hőség nemcsak a borkedvelőket, hanem a bortárolókat is komoly próbatétel elé állítja. A magas hőmérséklet és a páratartalom egyaránt veszélyeztetheti a palackok állapotát, ezért ilyenkor különösen fontos odafigyelni a megfelelő tárolási körülményekre.
Borvilág Jön a magyar borélet csúcsa: május és június programajánlója A tavasz vége és a nyár eleje minden borvidéken mást emel ki – valahol a friss rozék és habzók kerülnek fókuszba, máshol a dűlők, a pincék, az esti fények és a hosszú, pohár melletti beszélgetések. Ebben az időszakban a magyar boros élet teljes spektruma megmutatja magát: a nagyvárosi fesztiváloktól a dűlőtúrákon át egészen a hajnalig nyitva tartó pincékig.
Borvilág Magyar és külföldi szakértők találkoznak az év legnagyobb szakmai borkóstolóján Egy nyári délután a Margitszigeten, ahol sommelier-k, importőrök, Michelin-ajánlott éttermek beszerzői, borkereskedők és nemzetközi borszakírók ugyanazokat a poharakat emelik egyszerre – ritka pillanat a szakmában. Borvilág A görög bor története nem Athénban kezdődik, hanem a tengeren Bár sokan Görögországhoz, Athénhoz kötik, a bor története valójában nem egyetlen városban, és nem is a klasszikus görög világban kezdődik.
Borvilág Magyar és külföldi szakértők találkoznak az év legnagyobb szakmai borkóstolóján Egy nyári délután a Margitszigeten, ahol sommelier-k, importőrök, Michelin-ajánlott éttermek beszerzői, borkereskedők és nemzetközi borszakírók ugyanazokat a poharakat emelik egyszerre – ritka pillanat a szakmában.
Borvilág A görög bor története nem Athénban kezdődik, hanem a tengeren Bár sokan Görögországhoz, Athénhoz kötik, a bor története valójában nem egyetlen városban, és nem is a klasszikus görög világban kezdődik.
Borvilág Chardonnay Day: ma van a világ legnépszerűbb fehérborának ünnepe Ma ünnepeljük a fehérborok királynőjét! A chardonnay világnapja nem csak a bor ízét, hanem a terroir sokszínűségét is a figyelem középpontjába helyezi. Borvilág A svájciak szeretik a magyar borokat A csökkenő globális borfogyasztás ellenére a magyar borok svájci exportja növekedni tudott, ráadásul prémium kategóriában. Az idei Winelovers Wine Awards és Meet the Buyer program újabb lehetőséget teremt arra, hogy a hazai pincészetek nemzetközi importőrök előtt mutassák meg boraikat.
Borvilág Chardonnay Day: ma van a világ legnépszerűbb fehérborának ünnepe Ma ünnepeljük a fehérborok királynőjét! A chardonnay világnapja nem csak a bor ízét, hanem a terroir sokszínűségét is a figyelem középpontjába helyezi.
Borvilág A svájciak szeretik a magyar borokat A csökkenő globális borfogyasztás ellenére a magyar borok svájci exportja növekedni tudott, ráadásul prémium kategóriában. Az idei Winelovers Wine Awards és Meet the Buyer program újabb lehetőséget teremt arra, hogy a hazai pincészetek nemzetközi importőrök előtt mutassák meg boraikat.
Borvilág Világnap a pohárban – ünnepeld ma a pinot grigiót! Május 17-én ünnepeljük a pinot grigio világnapját, a világ egyik legsokoldalúbb fehérborát. A nap tökéletes alkalom, hogy felfedezd a könnyed olasz stílustól a testes, aromagazdag tételekig mindent, amit ez a bor kínál. Borvilág Portugália pezsgői sokkal jobbak, mint hinnéd Portugáliában járva ezúttal nemcsak a tájat és a borokat, hanem az espumantékat is felfedeztem. Hét palackon keresztül mutatom meg, mennyire sokszínű és alulértékelt a portugál pezsgők világa – az Atlanti-parttól Bairradáig.
Borvilág Világnap a pohárban – ünnepeld ma a pinot grigiót! Május 17-én ünnepeljük a pinot grigio világnapját, a világ egyik legsokoldalúbb fehérborát. A nap tökéletes alkalom, hogy felfedezd a könnyed olasz stílustól a testes, aromagazdag tételekig mindent, amit ez a bor kínál.
Borvilág Portugália pezsgői sokkal jobbak, mint hinnéd Portugáliában járva ezúttal nemcsak a tájat és a borokat, hanem az espumantékat is felfedeztem. Hét palackon keresztül mutatom meg, mennyire sokszínű és alulértékelt a portugál pezsgők világa – az Atlanti-parttól Bairradáig.
Borvilág Tankolj fel borral! 95-ös prémiumot vagy esetleg egy 2023-as cabernet sauvignont tankolsz az autódba? Elsőre abszurdnak hangzik – pedig a borászat és az autóipar világa ma már közelebb van egymáshoz, mint gondolnánk. Ahogy mondani szokás: minden viccnek a fele igaz. Borvilág Chardonnay Day: ma van a világ legnépszerűbb fehérborának ünnepe Ma ünnepeljük a fehérborok királynőjét! A chardonnay világnapja nem csak a bor ízét, hanem a terroir sokszínűségét is a figyelem középpontjába helyezi.
Borvilág Tankolj fel borral! 95-ös prémiumot vagy esetleg egy 2023-as cabernet sauvignont tankolsz az autódba? Elsőre abszurdnak hangzik – pedig a borászat és az autóipar világa ma már közelebb van egymáshoz, mint gondolnánk. Ahogy mondani szokás: minden viccnek a fele igaz.
Borvilág Chardonnay Day: ma van a világ legnépszerűbb fehérborának ünnepe Ma ünnepeljük a fehérborok királynőjét! A chardonnay világnapja nem csak a bor ízét, hanem a terroir sokszínűségét is a figyelem középpontjába helyezi.
Fröccs június 16. Jön a Jó éjszakát, Mád! – bor, pezsgő és kulturális élmények egész hétvégén június 05. Újabb művészeti ihletésű magnum pezsgőt mutat be a Kreinbacher május 21. 35 független vendéglátó közös reformjavaslata a turizmus jövőjéért május 14. Magyarország első hop-on hop-off borbusza befutott a Balaton-partra május 03. Egyetlen este alatt 30 milliárdos veszteség sújtotta a magyar borászokat: évtizedek óta nem történt hasonló április 26. Kiss Gábor a Borászok Borásza 2026-ban április 22. Testvérvárosi megállapodással ünnepelte 15. jubileumát a Badacsony New Yorkban