Rántott hús pezsgőhöz? – klasszikusok és meghökkentő párosítások
Borvilág

Rántott hús pezsgőhöz? – klasszikusok és meghökkentő párosítások

A pezsgő valahogy mindenből ünnepet csinál: egy átlagos vacsorából, egy baráti beszélgetésből, vagy akár egy filmnézésből is. De vajon milyen ételek passzolnak igazán ehhez a buborékos, üde italhoz? A jó hír: sokkal szélesebb a merítés, mint elsőre gondolnánk. A pezsgő savassága, frissessége és apró buborékai a könnyű falatoktól a kifejezetten zsíros ételekig rengeteg mindennel működnek.
Ittál egy pohár bort a vacsorához? – A WHO szerint nem kellene. Soha. Egyáltalán
Borvilág

Ittál egy pohár bort a vacsorához? – A WHO szerint nem kellene. Soha. Egyáltalán

Ha ezt az oldalt követed, valószínűleg nem értesz egyet a fenti kijelentéssel és számos érvet fel tudsz hozni a kulturált borfogyasztás mellett.  Így vannak ezzel a borpiaci szereplők és a szakemberek is. A WHO és egyes civil szervezetek azonban nem tágítanak. És ennek mi, borfogyasztók fogjuk meginni a levét – vagy így, vagy úgy. Egy biztos: a bor árát biztosan megemelik az új szabályozások.
A tél dönthet a magyar bor jövőjéről?
Borvilág

A tél dönthet a magyar bor jövőjéről?

A gazdák és szakemberek szerint emberfeletti a küzdelem – és ha a tél nem segít, a magyar bor jövője is veszélybe kerülhet. Az amerikai szőlőkabóca által terjesztett aranyszínű sárgaság idén országos méreteket öltött, Zalától a Kunságig fertőzve a szőlőket. A védekezés hatékonysága azon múlik, sikerül-e időben felszámolni az elhagyott ültetvényeket és megfékezni a kórokozót; a Szent György-hegyen például baktericid levéltrágyával próbálkoznak.  
\
Beszámoló

"Már most a következő Winelovers 100-at várom"

Képzelj el egy csodás őszi délutánt a Corinthia Hotel fényűző termeiben, ahol poharak csilingelnek, és a levegőben ott a várakozás izgalma. Szeptember utolsó szombatján ugyanis ezen az eseményen, a 2025-ös Winelovers 100-on gyűltek össze Magyarország legjobb borai, a legkiválóbb borászok és azok a borkedvelők, akik már alig várták, hogy egy több hónapos folyamat utolsó állomásán végre együtt ünnepeljenek.
 
A szüret művészete: a Balaton mikroklímája és a bor minőségét meghatározó döntések
Beszámoló

A szüret művészete: a Balaton mikroklímája és a bor minőségét meghatározó döntések

A Badacsonyi borvidéken is a szüret minden évben a borászatok egyik legmeghatározóbb időszaka. Az idei év sem volt kivétel: sok borvidéken már augusztusban megkezdődtek a munkálatok, és van, ahol még mindig tart a szüret. A borvidékek és szőlőfajták sokszínűsége miatt nincs egységes időpont – minden esetben más és más körülmények határozzák meg a szüretelés ideális pillanatát. A badacsonyi tapasztalatokról Váli Pétert kérdeztük, aki a Balaton körüli időjárási viszonyokról és a szüret jelentőségéről osztotta meg gondolatait.
\
Borvilág

"A magyar borágazat minden szereplője csak profitálhat ebből" - Sikerrel zárult a BOR2025 Hungarian Wine Summit

Szeptember 8–13. között Budapest és több hazai borvidék adott otthont a BOR2025 Hungarian Wine Summit-nak, amely a magyar bor eddigi legátfogóbb nemzetközi bemutatkozása volt. Az esemény során több mint 150 szakmai vendéget - köztük száznál is több nemzetközi kereskedőt - láttak vendégül, akik testközelből ismerhették meg a magyar bor sokszínűségét és értékeit.
Ne hagyd veszni az őszi hétvégéket! Négy boros kiruccanás a hűvösebb napokra
Beszámoló

Ne hagyd veszni az őszi hétvégéket! Négy boros kiruccanás a hűvösebb napokra

Sokan a nyarat tartják az utazás fő szezonjának, de nekem mindig az ősz marad a kedvenc időszakom, főleg, ha egy boros kirándulásról van szó. Van valami különleges varázsa annak, amikor a szőlőhegyek színei lassan aranyba és vörösbe fordulnak, a napfény már nem éget, csak lágyan simogat, és a levegőben egyszerre érződik a hűvös frissesség és a szüret illata. Ilyenkor egészen más arcát mutatják a borvidékek: intimebbek, csendesebbek, mégis élettel teliek.
\
Borvilág

"A magyar borágazat minden szereplője csak profitálhat ebből" - Sikerrel zárult a BOR2025 Hungarian Wine Summit

Szeptember 8–13. között Budapest és több hazai borvidék adott otthont a BOR2025 Hungarian Wine Summit-nak, amely a magyar bor eddigi legátfogóbb nemzetközi bemutatkozása volt. Az esemény során több mint 150 szakmai vendéget - köztük száznál is több nemzetközi kereskedőt - láttak vendégül, akik testközelből ismerhették meg a magyar bor sokszínűségét és értékeit.
Fröccs
október 27.
Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget
Már csak egyetlen borvidékünkön nem mutatták ki a szőlő aranyszínű sárgasága betegséget október 24.
Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt!
Október 24. Champagne Day - Ezen a napon válaszd Te is a pezsgőt! szeptember 02.
Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj!
Jegyezd elő szeptember 24-ig a Winelovers 100 magazint és nyerj! augusztus 28.
„Sparkling Central-Europe” - Etyeken lesz a pezsgővilág közepe szeptember 5-én
„Sparkling Central-Europe” - Etyeken lesz a pezsgővilág közepe szeptember 5-én augusztus 01.
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem
Augusztus 15-ig nyújtható be a Szőlőkabóca elleni védekezés támogatás kifizetési kérelem július 31.
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X)
Megújul és szintet is lép a BB bor- és pezsgőcsalád (X) július 11.
​Az olasz borok kiválósága a budapesti Winelovers Wine Awards 2025 rendezvényen
​Az olasz borok kiválósága a budapesti Winelovers Wine Awards 2025 rendezvényen
Kiemelt programok