Az autochton, azaz az őshonos szőlőfajták hosszú évszázadok során formálódtak, miközben fokozatosan alkalmazkodtak a hazai talaj- és éghajlati adottságokhoz. A legismertebbek közé tartozik a juhfark, a furmint, a hárslevelű, az ezerjó valamint a kéknyelű is.
Kevés olyan alakja van a pezsgő történetének, akinek élete ugyanúgy pezsgett volna, mint a palackjai – Charles-Camille Heidsieck azonban ilyen volt. A férfi, akit Amerika „Champagne Charlie”-ként ünnepelt, eleganciájával és vakmerőségével egyszerre hódította meg a társasági szalonokat és a vadnyugat szélfútta városait. Pompás bálok, újságszenzációk, polgárháborús börtön, csőd és diadalmas újrakezdés: Heidsieck sorsa maga a 19. századi kalandregény. Mindeközben megteremtette azt a pezsgőhagyományt, amely ma is a Charles Heidsieck-ház erejét és mítoszát adja.
![\](/images/cikk/8987/zene_nyar_1.jpg "\")
Kelly Jakubowski a zenepszichológia nemzetközileg elismert kutatója bebizonyította, hogy egy-egy dallam automatikusan felidézhet korábban átélt élményeket: egy nyári utazást, egy régi szerelmet vagy egy különösen boldog eseményt. Ha pedig a zene mellé társul egy pohár bor is, szinte újra átélhetjük az emlékezetes napot.
Legutóbb körbejártuk, mely hollywoodi filmsztároknak lett a borkészítés az egyik kedvenc mellékszerepe. A bor és a művészet találkozása azonban nem csupán a filmcsillagok privilégiuma. Itthon is számos ismert zenész, színész, író vagy képzőművész hisz abban, hogy a borban is megmutathatja az egyéniségét. Számukra a bor nem csupán ital, hanem hangulat, inspiráció, közösségi élmény. Akár saját címkével, akár csak rajongóként, ezek az alkotók megmutatják: a bor és a művészet valóban kéz a kézben járnak.
_1.jpg "A méztől a jalapeñóig – 2000 év fűszerezett borai")
_1.jpg "Svédcsavarral kezdődött a rozé világsikere")
_1.jpg "Mesehajók vagy úszó borbárok? A Disney Cruise Line új oldala")
