"A borok akárcsak egy műalkotás, saját személyiséggel rendelkeznek" - 30 éves az ikonikus Vylyan Pincészet


2022. szeptember 05., 20:43


A Villányi borvidék meghatározó pincészete szeptember 17-én ünnepli alapításának 30. évfordulóját Kisharsányban, a Vylyan birtokon.
\
Születésnap a Vylyan birtokon
A 30. jubileum alkalmából szeptember 17-én születésnapi partival várják a borkedvelőket Kisharsányban, a Vylyan birtokon. Az egész napos program során együtt, kötetlen hangulatban, emlékezetes borok kíséretében idézhetik fel a vendégek az elmúlt 30 év legszebb pillanatait. Ez alkalomból a vendéglátók rendhagyó pincetúrával és élményszürettel készülnek, diavetítéssel felidézik az indulás pillanatait és egy új boruk is bemutatkozik.
 
A finom fogásokról Kelemen Áron vendégséf (Mazel Tov, Petrol) gondoskodik, a jó hangulathoz pedig Nacsa Bence keveri a lemezeket.
Az est fénypontja, a reserve kóstoló során olyan különleges, múltat idéző nagy borok is előkerülnek a Vylyan pincéjéből, amelyekből már szinte csak egy-egy palack maradt és a hozzájuk kötődő élményekből, történetekből sem lesz hiány. 
 
Elővételes jegyek a vendeglatas@vylyan.hu e-mail címen keresztül vásárolhatók meg.
 
\
 
A progresszív alapító, Debreczeni Pál
A birtok megálmodója, Debreczeni Pál nem kisebb vízióval fogott hozzá a pincészet felépítéséhez, mint hogy a Vylyan név felkerüljön a világ bortérképére. Kivételes ember volt, egyike azoknak a vizionáriusoknak, akik elsőként láttak potenciált Villányban. Friss, nyugati szemléletet hozott a borvidékre. A birtokközpontot a borvidék pezsgő, villányi centruma helyett Kisharsányban alakította ki, ezzel is jelezve kötődését az ültetvényekhez. Az első telepítési hullámhoz nemzetközi szakértőt hívott, a márka arculatát egy Bordeaux-i művésszel terveztette meg. 
 
Gőzerővel építette a birtokot. Energiáját, kitartását, sokszor szokatlannak ható döntéseit meghökkenve figyelte a környezete, de a pincészet első sikerei őt igazolták. Rögtön 1994-ben a Vylyan első nagy bora, egy kékoportó aranyéremmel tért haza egy rangos nemzetközi borversenyről. Egy évvel később, 1995-ben megszületett a pincészet birtokbora, a méltán közkedvelt Montenuovo Cuvée, majd 1997-ben elkészült az első palack Duennium, a Vylyan csúcsbora. Az egyik legnagyobb büszkeség 2006-ban érte a pincészetet, amikor a 2004-es Pinot Noir Regional Award díjat kapott a világ egyik legrangosabb nemzetközi borversenyén, a Decanter World Wine Awardson. A 2004-es év azonban nem csak egy gyönyörű borral ajándékozta meg a Vylyant, de egy szörnyű veszteség is érte a pincészetet. Az alapító, Debreczeni Pál tragikus hirtelenségű halála.
 
Folytatás a művészetek szeretetével
A birtok vezetését Debreczeni Mónika vette át, aki férje haláláig a cég kereskedelmi és export piacait építette. Soha nem volt kérdés, hogy folytatja azt, amit Debreczeni Pál elkezdett. Debreczeni Mónika új dimenziót hozott a pincészet életébe, belső szükségletéből fakadó vonzalma a művészetek felé rövid idő alatt beépült a Vylyan ars poeticájába. 
 
\
 Debreczeni Mónika, birtokigazgató és Tóth Sándor borász
 
Azt vallom, hogy egy, hogy egy bizonyos szint felett a borok, akár csak egy-egy műalkotás, saját személyiséggel rendelkeznek. Kezdetektől fogva hiszem, és hisszük, hogy a bor és a művészet összetartozik és tudatosan keressük a közöttük fellelhető párhuzamokat" - meséli Debreczeni Mónika. Ennek a törekvésnek a megnyilvánulása az Ördögkatlan Fesztivál is. A másfél évtizede a Villányi borvidékhez kötődő művészeti fesztiválnak nem csak az egyik alapító tagja és állandó helyszíne vagyunk, de 15 évvel ezelőtt nálunk született meg a döntés arról, hogy elindul a Katlan. Művészet szeretetünket kifejezi a Bogyólé Borcímke Pályázatunk is, amelyet minden évben meghirdetünk, és a fantáziadús alkotások közül választjuk ki az aktuális címkét a Bogyólé borunkra. A Művészi hordók kiállításunk, vagy a prémium borcsaládunk művészi címkés borai szintén kifejezik a Vylyan ars poéticáját. Aki ezeket megvásárolja, nem csak egy palack bort, de egy kis művészetet is hazavisz magával”.
 
\
 
Mi tehát a Vylyan esszencia?
"A terroir különleges adottságai mellett alapítónk, Debreczeni Pál úgy vallotta, hogy a Vylyan mögött álló erős csapat hite, tudása és nyitottsága az, ami napról napra előre visz bennünket és felteszi a Vylyan nevet arra a bizonyos térképre. Talán ez az a hagyaték, amely az elmúlt 30 év rögös útján végigkísért és a mai napig táplálja a megújulás iránti vágyunkat. Kíváncsiságunk új, ismeretlen területekre kalauzol bennünket. Erről tanúskodnak Variáció családunk borai, amelyek picit mások a tőlünk megszokottól, mégis kiérezhető belőlük a védjegy, amelytől boraink összetéveszthetetlenül Vylyanok: az elegancia és a frissítő korty." 
 
\
 





 
Winelovers borok az olvasás mellé