Brut nature pezsgő, 36 hónapos palackos érleléssel, 100% furmintból készítve. Roppant élénk savakkal bíró pezsgő, rengeteg citrussal és zöldalma a kortyban. 

 

 

A Pelle Pincénél 2007-ben szüretelték első évjáratukat, és azóta is folyamatosan keresik Tokaj-hegyalja, és azon belül a mádi termőterületek által mutatott termőhelyi sajátosságokat. A száraz alapboron (birtokboron) felül a száraz boroknál dűlőszelektált furmint tételeket készítenek a jobb évjáratokban, a kései szüretelésű Zsófia Cuvée 2007 óta például minden évben elkészül és komoly sikereket arat rangos borversenyeken. A jobban aszúsodó években aszúbort is készítenek. A minőségi, kézműves szemlélettel készülő borokat szeretik, amiket maguk is szívesen fogyasztunk.

 

Előző napi pezsgőajánlónkat IDE kattintva meg is nézheted.