Március végén nagy visszhangot keltett az olasz sajtóban egy benyújtott törvényjavaslat, mely 6 éves kortól egészen az egyetemig kötelezővé tenné a „bor története és civilizációja” tantárgy oktatását – írja a Vitisphere.com.

 

„Történelmünk szerves része a bor vagy a szőlő”- írja a weblapján Dario Stephano szenátor a törvényjavaslatra hivatkozva. Véleménye szerint számos érv támasztja alá az olasz gyerekek szőlővel és borral kapcsolatos oktatását: kezdve azzal, hogy Olaszország a világ legnagyobb bortermelője, és így lakosságának is rendelkeznie kell egy minimális tájékozottsággal a gazdaság eme szegmensére vonatkozóan.

A politikust Attilio Scienza, a Sacre Coeur Katolikus Egyetem professzora is támogatja a borkultúrára nevelésnek tervében: „Az ivás kultúrájának nem ismerése irányítja a 15 éves fiatalokat a mértéktelen ivászat felé. (…) Az oktatás segít felhívni a figyelmet arra, hogy a bor a mediterrán kultúra szerves része. Tudatosítanunk kell, hogy a bor a mediterrán népek alapvető eleme. Annak nem fizikai kielégülésnek kell lennie, hanem kulturális élvezetnek, mely segít megismerni a bor mögött rejtő történelmet is. Ennek a kultúrának a fiatalokkal történő megismertetése az iskolában az első lépés.”- magyarázta a professzor.